В статье разбираются распространенные заблуждения о источниках витаминов, а также как правильно восполнить их дефицит. Профессор Вера Коденцова рассказывает о наиболее полных источниках витаминов А, В, С, D и K.
Сонливость, снижение активности, апатию или сезонную депрессию в зимнее время мы нередко приписываем недостатку витаминов. Это на самом деле возможно. А вот наши представления о том, как этот недостаток восполнять, часто ошибочны. Каковы наиболее распространенные заблуждения о том, где брать витамины ? Об этом aif.ru рассказала доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Вера Коденцова.
Правда ли, что в импортных и тепличных овощах и фруктах витаминов еще меньше, чем в наших местных овощах типа морковки и капусты, которые хранятся до весны? Витамины очень лабильны и теряются при длительном хранении, разрушаются под действием света, воздуха. С другой стороны, очень часто фрукты привозят из других стран, где сейчас как раз сезон их созревания. Хорошая альтернатива в зимнее время — быстрозамороженные овощи и фрукты, которые максимально сохраняют свойства свежих.
ВИТАМИНЫ ПИТАНИЕ ЗЕМЛЯ ДЕФИЦИТ ЗИМА
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Витамины для Зимнего ПериодаАндрей Исаев, основатель лаборатории ДНКОМ, рассказал о необходимых витаминах для организма зимой и их источниках.
Прочитайте больше »
Витамины для мужского здоровья: как поддерживать фертильностьВрач-андролог рассказал о самых важных витаминах для поддержания нормальной функции репродуктивной системы у мужчин.
Прочитайте больше »
Мифы о здоровье детейСтатья развеивает распространенные мифы о воспитании и сохранении здоровья детей.
Прочитайте больше »
ВТБ: Мошенники обманывают людей, предлагая новогодние скидкиПеред Новым годом мошенники активизировались и стали выдумывать новые схемы по краже денег россиян. ВТБ назвал самые распространённые из них, данные публикует ТАСС.
Прочитайте больше »
Ваше право. Юристы пояснили, когда можно рассчитывать на возмещение ущербаШум, потоп, травма, сломанная техника… «АиФ» предложил юристам Алексею Надёжкину и Александру Зорину рассмотреть распространённые ситуации и оценить шансы на получение компенсации за ущерб.
Прочитайте больше »
Самые распространенные продукты названы “ключом к вечной молодости”Согласно недавнему исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition, даже самые простые продукты могут увеличить продолжительность человеческой жизни на целых десять лет.
Прочитайте больше »