В России самый популярный пищевой аллерген — белок коровьего молока, а в США — арахис. В Средней Азии почти нет не встречается аллергии на коровье молоко (его там не принято пить), но очень распространены реакции на морепродукты.
В России самый популярный пищевой аллерген — белок коровьего молока, а в США — арахис. В Средней Азии почти не встречается аллергии на коровье молоко , но очень распространены реакции на морепродукты. Об этом профессор, заведующая отделением аллергологии и диетотерапии ФИЦ питания и биотехнологии Вера Ревякина рассказала в ходе эфира, посвященного началу сезона аллергий, который прошел в пресс-центре «МК».
«Раньше мы говорили о восьмерке пищевых продуктов, которые часто вызывают аллергические реакции, теперь таких стало уже 11. В список добавились горчица, сельдерей и кунжут. Кроме того, все чаще аллергии дают различные специи. Распространенность пищевых аллергенов зависит от региональных особенностей страны, однако ситуация меняется, поскольку мигранты привносят свои традиции и в культуру, и в кухню», - рассказала профессор Ревякина.
Кроме того, Вера Афанасьева добавила, что в России раньше были очень сильно распространены аллергические реакции на тараканов, но сегодня их почти не встречается. А вот в Великобритании это стало проблемой. В некоторых случаях у пациента может сформироваться толерантность к продуктам, которые вызывают аллергию: например, к белкам коровьего молока. Но нередко аллергия остается на всю жизнь, поэтому человеку приходится себя в чем-то ограничивать. «Но аллергию можно контролировать и жить с ней», - говорит профессор Ревякина.
Эксклюзив Россия США Великобритания
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Что такое плей-ин? Последний шанс «Лейкерс», «Хит» и «Уорриорс» спасти сезонСамые популярные неудачники.
Прочитайте больше »
Диетолог назвала самые вредные популярные завтракиПравильный завтрак должен представлять собой сочетание белкового продукта, сложных углеводов и полезных жиров. Однако некоторые завтраки, несмотря на их популярность, несут здоровью лишь вред. О них «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана...
Прочитайте больше »
Врач назвала полезные при высоком давлении продуктыВрач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, к.м.н. Наталья Денисова рассказала, какие продукты стоит включить в рацион людям, у которых есть предрасположенность к гипертонии или повышенное давление.
Прочитайте больше »
Врач Кашух назвала наиболее опасные для зубов продуктыЭксперт посоветовала употреблять меньше сладкого и газированных напитков.
Прочитайте больше »
Врач назвала надолго утоляющие голод продуктыДаже незначительное чувство голода вызывает дискомфорт и может помешать сосредоточиться на делах или отдыхе. Чтобы урчание пустого желудка не помешало планам, рекомендуется включать в рацион блюда, которые дают длительное ощущение сытости и при этом помогают не переедать.
Прочитайте больше »
Врач назвала самые вредные перекусы для школьниковНе все «здоровые» перекусы одинаково полезны для ребенка, а некоторые даже вредны. Детский эндокринолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Газете.Ru», какие перекусы не стоит давать ребенку в школу.
Прочитайте больше »