Ученые предложили модифицированную версию средиземноморской диеты для тех, кто не может отказаться от мясных блюд. Описание приведено в журнале Nutrients. РИА Новости, 09.12.2019
В некоторых странах мясо доминирует в структуре питания. Одна из таких стран — Австралия, жители которой по статистике съедают около 100 килограммов мяса на человека в год. Однако известно, что употребление в большом количестве мяса, особенно красного, небезопасно для здоровья.
Типичная средиземноморская диета включает оливковое масло, фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, цельнозерновой хлеб, пасту и крупы, умеренное потребление рыбы, морепродуктов и красного вина, а также небольшое количество красного мяса и сладостей. Всего исследование шло 24 недели. Первые и последние восемь недель участники придерживались своих диет, а восемь недель между ними — могли есть все, что угодно. Это было сделано, чтобы понять, оказывает ли диета какое-то влияние на организм по сравнению с обычным питанием участника.
Оказалось, что у людей, соблюдавших средиземноморскую диету с нежирной свининой выше скорость обработки когнитивной информации и лучше общее психологическое и эмоциональное состояния по сравнению с теми, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Российские ученые запатентовали комбинированный двигатель для авиации и космосаГоскорпорация Роскосмос сообщила в субботу в Facebook об изобретении комбинированного двигателя, пригодного для использования в атмосфере и в безвоздушном пространстве.
Прочитайте больше »
Ученые придумали, как спасти осетра от браконьеровУченые Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики СО РАН разработали уникальный метод, позволяющий с абсолютной точностью отличить икру и... РИА Новости, 09.12.2019
Прочитайте больше »
Ученые зафиксировали яркую вспышку в кратере Авачинского вулкана, где ожидают изверженияУченые зафиксировали яркую вспышку в кратере Авачинского вулкана, где ожидают извержения. Авачинский вулкан находится на расстоянии 25 км от Петропавловска-Камчатского. Он считается одним из самых активных вулканов Камчатки:
Прочитайте больше »
Ученые создали сверхлегкий материал, очищающий выбросы от СО2РИА Новости, 09.12.2019
Прочитайте больше »
Ученые назвали этапы старения человекаУченые Стэнфордского университета выяснили, что старение человека проходит в несколько этапов.
Прочитайте больше »