В статье обсуждаются продукты, которые онкологи рекомендуют употреблять в ограниченном количестве для снижения риска развития онкологических заболеваний. В перечень входят переработанное мясо, красное мясо, жареные и копченые продукты, сахар, рафинированные углеводы, алкоголь, соленые продукты и фастфуд. Также рассматривается вопрос о влиянии высокобелковой пищи на риск рака.
Питание — лишь один из факторов, влияющих на риск развития рак а. Однако существует список продуктов, которые онкологи настоятельно рекомендуют употреблять как можно реже. К ним относятся все виды переработанного мяса, содержащего нитраты и нитриты, которые могут превращаться в канцерогенные соединения в организме. Следует избегать красного мяса, жареной и копченой пищи, так как при жарке или копчении продуктов образуются канцерогенные вещества.
Также нужно сократить потребление сахара и рафинированных углеводов, которые могут способствовать ожирению, являющемуся фактором риска для многих видов рака. Регулярное и чрезмерное употребление алкоголя связано с повышенным риском рака груди, печени, рта, горла и других органов. Важно минимизировать соль в рационе, так как высокое потребление соленых продуктов может быть связано с раком желудка. Следует избегать фастфуда, в котором содержится много насыщенных жиров, сахара и соли, что может способствовать ожирению и, как следствие, повышению риска рака. Входят ли в этот перечень высокобелковые продукты? Aif.ru рассказал об этом заведующий лабораторией биохимических основ фармакологии и опухолевых моделей НМИЦ онкологии им. Блохина, заведующий кафедрой биохимии РУДН, доктор медицинских наук, профессор Вадим Покровский: — В стимулировании опухолевых процессов часто обвиняют избыток в рационе животного белка, что характерно для западноевропейской культуры потребления пищи. С точки зрения биохимии, избыточное потребление белка приводит к избыточному образованию азотсодержащих соединений, которые действительно стимулируют пролиферацию, или разрастание тканей. Белок активно используется быстро делящимися клетками, в том числе опухолевыми. Хотя связь между повышенным потреблением белка и развитием рака была показана только на животных, рекомендация не злоупотреблять белковой пищей может быть актуальна и для взрослых людей, а вот детскому растущему организму требуется много белка
РАК ПРОДУКТЫ ПИТАНИЕ ЗДОРОВЬЕ РИСК
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Продукты, которые могут снизить риск ракаВрач рассказал о продуктах, которые могут помочь снизить риск развития рака. По его словам, в первую очередь нужно обратить внимание на продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как крестоцветные (капуста, редис) и орехи. Важно помнить о том, что многое зависит не только от продукта, но и от способа его приготовления.
Прочитайте больше »
Новый класс белков может снизить риск возрастных заболеванийИсследователи из Университета Макмастера открыли новый класс белков, которые могут помочь снизить риск развития возрастных заболеваний.
Прочитайте больше »
Снова в школу. Врач Бережанский объяснил, как детям подготовиться к учебеЧтобы войти в учебный режим, ребенку после каникул требуется примерно неделя. Что нужно сделать, чтобы помочь школьнику снизить напряжение и риск возможных заболеваний?
Прочитайте больше »
Употребление кофе утром снижает риск сердечно-сосудистых заболеванийНовое исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что утреннее употребление кофе может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Прочитайте больше »
Как защитить свои данные от фишинга в праздничные дниЭксперт по кибербезопасности Александр Блезнеков советует отключать смартфон от сети после перехода по подозрительной ссылке, чтобы снизить риск потери данных.
Прочитайте больше »
Невролог перечислила способы снизить риск развития деменцииПредотвратить деменцию полностью невозможно, однако существуют факторы, которые помогают снизить риск ее развития, рассказала врач-невролог Елена Мирошник.
Прочитайте больше »