Ученые из Афинского университета Харокопио в составе научного коллектива установили, что рафинированные углеводы (содержатся в кондитерских и хлебобулочных изделиях, сладких напитках и фастфуде) стимулируют запуск воспалительных процессов, связанных с риском развития...
Ученые из Афинского университета Харокопио в составе научного коллектива установили, что рафинированные углеводы стимулируют запуск воспалительных процессов, связанных с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний . Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи объяснили, что не все типы углеводов одинаково вредны. Некоторые из них, например, клетчатка способствуют улучшению пищеварения, в то время как рафинированные углеводы могут ослабить сердечно-сосудистое здоровье. К таким выводам ученые пришли после проведения исследования с участием 3042 человек. На начальном этапе у участников не было сердечно-сосудистых патологий, хронических воспалительных заболеваний или рака. Испытуемых проинструктировали рассказать о своем рационе. После получения необходимых данных ученые приступили к этапу наблюдения, который длился около 20 лет.
За время наблюдения у 36% участников исследования произошли фатальные или нефатальные сердечно-сосудистые события. В частности, 71,7% и 4,3% всех случаев пришлись на ишемическую болезнь сердца и инсульт соответственно, а оставшиеся 24% — на сердечную недостаточность, а также заболевания периферических артерий и аорты.
Потребление углеводов как пищевого компонента само по себе не коррелировало с повышенным риском развития ССЗ. Однако у людей с увеличенной долей рафинированных углеводов такие заболевания возникали с большей вероятностью. Ученые объяснили, что избыток рафинированных углеводов способствует повышению уровней сахара и инсулина в крови. Гипергликемия продуцирует активные формы кислорода и способствует развитию хронического воспаления низкой степени тяжести.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Мнение нарколога. Какое количество алкоголя полезно для здоровьяМногие слышали о том, что алкоголь в небольших дозах полезен — в частности, для сердца и сосудов. О каком количестве спиртного идет речь?
Прочитайте больше »
Нутрициолог назвала летний продукт, полезный для сердца и сосудовОн также поддерживает водный баланс в организме, что особенно важно в жаркую погоду.
Прочитайте больше »
Ученые нашли главный фактор риска деменцииБолезни сердца и сосудов становятся важнейшими факторами риска деменции. Это показало исследование, опубликованное в журнале The Lancet Public Health .
Прочитайте больше »
Пошагово. Эксперты рассказали, как лечить острый коронарный синдромБолезни сердца и сосудов — основная причина смертности в мире. Одной из опасных болезней является острый коронарный синдром.
Прочитайте больше »
Live Science: 27 июня к Земле приблизится астероид-убийцаNASA расценивает астероид размером с гору как потенциально опасный для планеты объект.
Прочитайте больше »
Для всех сосудов. Врачи рассказали о пользе свеклы для сердца и потенцииМедики отмечают, что такой простой корнеплод крайне полезен для здоровья. Особое внимание на нее стоит обратить мужчинам.
Прочитайте больше »