Мытье курицы, яиц и грибов перед приготовлением пищи опасно для здоровья, говорят эксперты. Так не избавиться от вредоносных бактерий, наоборот, можно их распространить
Эксперты «Роскачества» составили список продуктов, которые лучше не мыть перед приготовлением. В него вошли курица, яйца и грибы. 4727 1 Поделитесь этой новостью // 0 ) $.html; }; var ODKL={}; ODKL.updateCountOC=function { if $.html ; } var mailcount={}; function mailcallback{ for { mailcount=data[key]; if $.html ; } } $ { // VK $.getJSON{}); // FB // альтернатива https://graph.facebook.com/pageuri $.getJSON { for { if ) { var share=data[property].share; if { var rating_fb=share.
По словам специалистов, уничтожить вредоносные бактерии можно лишь при длительной термообработке. При этом мытье яиц может и вовсе быть опасным при мытье можно повредить их тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает содержимое яйца от попадания внутрь микробов. Также не имеет смысла мыть грибы, которые продаются в магазинах, так как из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата.
Одновременно специалисты напоминают, что некоторые продукты перед приготовлением, наоборот, необходимо мыть. Это касается фруктов и овощей, а также рыбы, чтобы очистить ее от остатков внутренностей после потрошения, и риса, чтобы убрать лишний крахмал, а также сделать зерно более рыхлым. Стоит замачивать перед приготовлением очищенный картофель. Особенно важно это делать перед жаркой картофеля.
Бобовые, по мнению специалистов, тоже следует замачивать в воде, это избавит продукт от компонентов, вызывающих повышенное газообразование, и облегчит процесс приготовления.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Названы продукты, которые нельзя мытьРоскачество назвало продукты, которые лучше не мыть перед пригoтовлением. В этом списке оказались мясо, курица и грибы. Также эксперты Роскачества не рекомендуют мыть яйца, так как скорлупа имеет пoристую структуру. Она может исчезнуть из-за мытья, бактерии попадут внутрь.
Прочитайте больше »
В Роскачестве назвали продукты, которые лучше не мыть перед приготовлениемВ Роскачестве назвали продукты, которые лучше не мыть перед приготовлением. В этот список вошли курица, мясо, яйца и грибы:
Прочитайте больше »
Названы запрещенные к мытью продуктыЭксперты Роскачества составили список продуктов, которые не нужно мыть перед приготовлением. В список включили мясо, яйца, грибы — продукты, которые подвергаются термической обработке. Среди продуктов, которые обязательно нужно мыть, оказались овощи, фрукты, зелень, крупы, а также очищенный картофель и бобовые.
Прочитайте больше »
'Ъ': Союзмолоко просит Минсельхоз не считать молочными продукты с растительными жирами'Ъ': Союзмолоко просит Минсельхоз не считать молочными продукты с растительными жирами:
Прочитайте больше »
Медведев против Надаля в финале US Open. ОнлайнДаня Медведев вот-вот начнет битву с Надалем, такое нельзя пропускать! 🎾Скорее заходите в наш гостеприимный онлайн
Прочитайте больше »