В статье рассматривается опасность икры как аллергена, ее влияние на организм и причины развития аллергической реакции.
Икра — это деликатес, которым большинство людей любят полакомиться на праздники. Однако, она входит в восьмерку самых аллергенных продуктов во всем мире. Аллергическая реакция может возникнуть в любом возрасте, даже если раньше у человека не было подобных проблем. В новогодние каникулы врачи часто сталкиваются с аллергией на различные угощения, в том числе на красную икру.
Например, Telegram-канал Shot рассказал о случае, как классический бутерброд с красной икрой чуть не довел до смерти 25-летнюю девушку — у нее начались удушье и отек. Врачи скорой помощи были вынуждены ее спасать. Хотя ранее у нее не было никаких проблем с этим деликатесом. Почему именно икра может вызывать сильную аллергическую реакцию, как она проявляется и с кем это происходит чаще? Об этом aif.ru рассказал врач-педиатр, иммунолог-аллерголог, доцент Сеченовского университета, эксперт направления «Народный фронт. Аналитика», доктор медицинских наук Павел Бережанский. Икра — в целом полезный продукт, поэтому отказываться от нее не стоит, если нет проблем со здоровьем. «Икра содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно действуют на сердце и сосуды, — говорит врач. — Однако злоупотреблять ею не стоит — она достаточно калорийна, плюс содержит много соли, в том числе слабосоленая, в 100-200 г может быть 5-6 г соли, а это немало». Но главная проблема — высокий риск аллергических реакций. Причем если ко многим веществам аллергия с возрастом может пройти, то морепродукты к ним не относятся. Если аллергия на икру однажды возникла, то придется с этим жить всегда. По словам врача, причин, по которым может развиться аллергия на икру, может быть несколько. Икра — это высокобелковый продукт. «Белок в организме должен перевариться — расщепиться на отдельные аминокислоты..
Икра Аллергия Морепродукты Белки Здоровье
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Красная икра подешевела: правда или ложь?Рыбный союз обещает снижение цен на красную икру после праздников. Но в специализированных магазинах и официальные данные пока не подтверждают падения цен.
Прочитайте больше »
Выбор икры на новогодний стол: советы по экономииИз-за низкого вылова лососёвых, цены на икру в 2024 году заметно выросли. Эксперт поделился советами, как выбрать деликатес по доступной цене.
Прочитайте больше »
Самим дешевле. Эксперт подсчитала, сколько стоит собрать сладкий подарокВ магазинных наборах, как правило, или малый вес, или недорогие конфеты.
Прочитайте больше »
Hürriyet: резолюция СБ ООН по Сирии перестала отвечать новым реалиямПотребуется или ее новая интерпретация, или новая резолюция, считает обозреватель газеты Седат Эргин
Прочитайте больше »
Названа безопасная для здоровья суточная норма икрыИкра — традиционная составляющая новогоднего стола, однако злоупотреблять ею все же не стоит, заявила эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Пронина. В беседе с «Лентой.
Прочитайте больше »
Икра на новогоднем столе: кому она противопоказанаГастроэнтеролог Марат Зиннатуллин предупреждает, что икра, несмотря на свои полезные свойства, может быть противопоказана некоторым категориям граждан.
Прочитайте больше »