Главный внештатный диетолог Департамента Здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поделилась секретами долголетия и счастья через правильное питание.
Как питаться, чтобы жить долго и счастливо, aif.ru рассказала заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по научной и лечебной работе, главный внештатный диетолог Департамента Здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Вкус, разнообразие и режим Елена Нечаенко, aif.ru: — Антонина Владимировна, напомните, пожалуйста, каким должно быть правильное питание .
Антонина Стародубова: — Еда должна быть вкусной, сбалансированной и разнообразной (чем больше разных продуктов в рационе, тем лучше). Но при этом важно существенно ограничить потребление критически значимых нутриентов — пищевой соли, насыщенных и транс-изомеров жирных кислот и добавленных сахаров. Их частое, а тем более регулярное потребление повышает риск развития многих неинфекционных хронических заболеваний. Также важна красивая сервировка и подача блюд — пища должна доставлять эстетическое удовольствие, и к тому же чем она ярче, например красные помидоры, желтый перец, оранжевая хурма, зеленые яблоки и темные ягоды, тем больше в ней важных для здоровья веществ. Еще один очень важный принцип, которым не следует пренебрегать, — режим питания. Он позволяет снизить риски развития многих заболеваний, а в ряде случаев — еще и быстрее пойти на поправку. В течение дня рекомендуются три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин), которые можно дополнить двумя перекусами. Возможен и третий перекус — в виде стакана кефира или небольшой порции нежирного творога перед сном. — Как? Есть после 18:00? — Да, но еще раз подчеркну, что это небольшая порция. Мы рекомендуем воздерживаться от голодания, поскольку чувство голода играет с нами злую шутку. Когда мы его испытываем, то перестаем контролировать объем пищи и съедаем больше нужного. Поэтому лучше ешьте чаще, но понемногу. Средние энерготраты современного человека невелики, это связано с достаточно комфортным уровнем жизни, вследствие чего снижается и физическая активност
Питание Долголетие Счастье Диетолог Здоровье
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Советы диетолога, как не переесть на Новый годДиетолог Марият Мухина рассказала, как избежать переедания в новогодние праздники.
Прочитайте больше »
Сыр от похмелья: миф или реальность?Диетолог рассказала о том, может ли сыр помочь избежать похмелья и объяснила механизм действия.
Прочитайте больше »
Переедание и низкокачественный алкоголь - причины сильного похмельяДиетолог рассказала о причинах сильного похмелья и дала рекомендации по его профилактике.
Прочитайте больше »
Как справиться с перееданием в праздникиВрач-диетолог рассказала о способах облегчить состояние после переедания и предостерегла от вызова рвоты.
Прочитайте больше »
И вот она нарядная: почему к празднику лучше приодеться, чем худетьСтилисты и диетолог рассказали, как выглядеть красиво и стильно в новогоднюю ночь, не мучая себя диетами
Прочитайте больше »
Шоколад с мясом: сколько можно есть?Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала о том, как часто и в каком количестве можно употреблять шоколад с необычными добавками.
Прочитайте больше »