Как из условно-съедобных грибов — волнушек — получить потрясающую закуску на зиму. Три простых способа засолки.
Скромные волнушки собирают нечасто. Грибники боятся, что эти грибы сложно избавить от горечи, так как они относятся к молоканкам, грибам из рода Млечник. Это несложно увидеть прямо в лесу, из их ножки выделяется жидкость, похожая на молоко. Страхи грибников напрасны — волнушки достаточно хорошо вымочить, время потратить придется, а силы — практически нет. Вымоченные волнушки вкусны, чуть сладковаты и прекрасно показывают себя в засолке. Рассказываем, как можно засолить эти красивые грибы .
На дно банки или кастрюли выложить листья хрена и смородины, насыпать немного соли, положить несколько долек чеснока. Сверху — слой волнушек. Шаг 3. Грибы присыпать солью, положить чеснок, потом опять грибы, соль и чеснок. Шаг 4. Так укладывать грибы, пока они не кончатся. Шаг 5. Сверху — нарезанную зелень, соль. Шаг 6. Залить кипящей водой, грибы придавить грузом и оставить на ночь. Шаг 7. Слить рассол, вскипятить. Шаг 8.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Отличная закуска на зиму. Лучшие рецепты маринованных и соленых кабачковРассказываем, как просто и быстро засолить или замариновать молодые кабачки.
Прочитайте больше »
Названы три способа носить спортивные комбинезоны в повседневной жизниСооснователь петербургского бренда бесшовной одежды из вязаного трикотажа Rely Алена Сергеенкова в беседе с «Газетой.Ru» перечислила три способа носить спортивные комбинезоны в повседневной жизни.
Прочитайте больше »
Российский дизайнер Huracan и Chiron создал собственный суперкар. Мощь и олдскул!«Хотим, чтобы владелец проливал холодный пот каждый раз, когда V12 заводится и набирает обороты».
Прочитайте больше »
ВСУ атаковали более 30 населенных пунктов в Белгородской области за суткиВ Шебекинском округе повреждения получили три частных дома, три автомобиля, нежилое здание, трактор и ЛЭП
Прочитайте больше »
В Ярославской области спущен на воду скоростной ракетный катер «Молния». Новости. Первый каналВ Рыбинске (Ярославская область) сегодня спустили на воду скоростной ракетный катер «Молния». Быстрый и опасный, как говорят сами разработчики.
Прочитайте больше »
Деограсия рассказал, в какой футбол «Оренбург» собирается играть в матче с ЦСКАГлавный тренер «Оренбурга» Давид Деограсия заявил, что команда в матче 3-го тура РПЛ с московским ЦСКА постарается сыграть в быстрый футбол.
Прочитайте больше »