«Мясной клей» безопасен при употреблении в рекомендованных дозах — не более 50 г этой добавки в сутки. Об этом 23 июля «Известиям» сообщила научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова.«Мясной клей» — это пищевая добавка, применяемая при промышленном производстве продукции.
«Мясной клей» безопасен при употреблении в рекомендованных дозах — не более 50 г этой добавки в сутки. Об этом 23 июля «Известиям» сообщила научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова.
«Клей позволяет увеличить массу продукции, снижая тем самым ее себестоимость, и улучшить внешний вид. Основной компонент клея — трансглютаминаза — вырабатывается отдельными видами микроорганизмов, не является ГМО. Кроме этого, в добавку входят другие ферменты, мальтодекстрин и разнообразные белки. Мясной клей безопасен при употреблении в рекомендованных дозах. Стандартами установлено, что можно употреблять не более 50 г этой добавки в сутки.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Клей вместо мяса. 8 болезней, которые вызывает тайная пищевая добавкаСкандал вокруг «мясного клея» напугал многих.
Прочитайте больше »
Тревожная масса: в РФ участилось использование запрещенной добавки в продуктахЗачем производители увеличивают объем сосисок и колбасы с помощью «мясного клея»
Прочитайте больше »
Психиатр рассказал об опасности виртуального мира для здоровья человекаИнтернет стал неотъемлемой частью жизни большинства людей — онлайн можно, например, изучать новое, общаться с другими и проводить досуг, не выходя из дома. Однако некоторые люди настолько погружаются в виртуальный мир, что забывают о реальном.
Прочитайте больше »
Биолог объяснила, чем опасен «мясной клей» для здоровья человекаВ российских продуктах в первой половине 2024 года уже 28 раз обнаружили микробную трансглютаминазу, которую называют «мясным клеем». Об этом заявила «Постньюс» доктор биологических наук Ольга Багрянцева.
Прочитайте больше »
Гастроэнтеролог предупредила об опасности каши для здоровья некоторых людейКаши при всей полезности и универсальности быстрого перекуса могут быть вредными некоторым категориям людей, особенно при употреблении каш на завтрак, предупредила 27 июня врач-гастроэнтеролог высшей категории «СМ-Клиника» Петмат Шамаева.
Прочитайте больше »
Врач рассказал об опасности для здоровья кондиционера в машине в жаруИспользование кондиционера в автомобиле в жаркую погоду может спровоцировать обострение инфекций у человека из-за воздействия холодных потоков воздуха на организм. Об этом 5 июля в беседе с «Газетой.Ru» заявил врач-отоларинголог Иван Лесков.
Прочитайте больше »