«У них прекращается рост и замедляются физиологические процессы, интенсивность дыхания существенно снижается. При температуре, близкой к 0°C, они переходят к глубокому органическому покою». Лайфхаки для правильного хранения овощей в погребах:
Закладывая урожай на хранение, мы рассчитываем, что до весны будем пользоваться плодами своего труда. Иногда в отдельно стоящем погребе или подвале, расположенном под домом, овощи начинают портиться.
$ { listenScrollTo { window.yaContextCb.push=>{ Ya.adfoxCode.create; }); }); }); Тепло ли вам? Оптимальный режим хранения большинства овощей — температура от 0° до +2°C, при её повышении сокращается период покоя у картофеля и овощей, ускоряется дыхание клубней и корнеплодов, что вызывает потерю массы, при +5°...+7°C активнее развиваются возбудители болезней, может начаться гниение.
В случае приближения морозов закройте в хранилище форточки и люки, прикройте овощи соломой, мешковиной, ветошью или стружкой, которая легко пропускает воздух. Избежать промерзания погреба поможет дополнительное утепление двери и стен мешковиной или специальным утеплителем. Лишняя влага Обычно проблемой становится излишняя влажность в хранилище. Используйте для её устранения подручные вещества, которые хорошо впитывают влагу: например, поможет поваренная соль. Установите в разных местах погреба ёмкости с солью. Когда она станет мокрой, заменяйте её на сухую. Древесный уголь тоже подойдёт вместо соли.
Силикагель обладает высокой способностью поглощать влагу, наполнитель для кошачьего туалета, который делают из силикагеля, также подойдёт для стабилизации влажности.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
До хрустящей золотистой корочки: как правильно пожарить картошку?До хрустящей золотистой корочки: как правильно пожарить картошку? картофель рецепт
Прочитайте больше »
Как Дмитрий Гачев соединил русскую и болгарскую культуру и историюДмитрий Гачев известен, как видный деятель российской и болгарской культуры, эстетик, историк литературы, музыковед и музыкант. В эту субботу, 29 января, исполняется 120 лет со дня его рождения. Самое время - пройти по этой необыкновенной траектории
Прочитайте больше »
Медведев: некоторые дела 'за шутки' - чушь, но и оскорблять ценности целых народов нельзяУголовные дела за высказывания и шутки в ряде случаев выглядят чушью, но и оскорблять представления целых народов недопустимо. Нужно учитывать традиции России, как и любого другого государства, заявил Дмитрий Медведев:
Прочитайте больше »
Олимпийские деревни в Китае начали принимать спортсменов и гостей. ФотогалереяГде поселили атлетов и как выглядит «олимпийский пузырь»
Прочитайте больше »
В РПЦ считают, что возвращение смертной казни для педофилов не решит проблемуВозвращение смертной казни, даже для педофилов, не является решением проблемы, и пожизненное заключение для таких преступников будет адекватной мерой наказания, заявил митрополит Волоколамский Иларион:
Прочитайте больше »
Собачий террор: как бездомные псы стали главными хищниками РоссииНидерланды — единственная страна, где нет бродячих животных. Если бросил собаку, то плати штраф в 16 тысяч евро. В России же примерно треть регионов заполнены бездомными животными. Они сбиваются в стаи и нападают на людей, меньше всего защищены дети
Прочитайте больше »