'Сезон большого молока': Как в Якутии поддерживают сельское хозяйство
В Якутии в самом разгаре"сезон большого молока". Так здесь называют период с июня по сентябрь, когда за короткое лето обеспечиваются наибольшие надои. План заготовки в 2022 году составляет 62 тысячи тонн. На эти цели предусмотрена субвенция из государственного бюджета республики в размере 3,1 миллиарда рублей, что на 237,5 миллиона рублей больше, чем в прошлом году. Корреспондент"РГ" пообщался с якутскими предпринимателями и узнал, как они пользуются господдержкой.
По словам Николая Ефремова, именно в"сезон большого молока" его предприятие 70 процентов молока закупает и перерабатывает. Тем же самым занимаются и производители-конкуренты - многие стремятся снабдить молочной продукцией столицу республики Якутск. Чтобы не зависеть только от сезона и не простаивать зимой, с текущего года на сельхозпредприятии решили заниматься и переработкой мяса. Сейчас в производстве фарш, в планах - появление тушенки.
Среди существующих проблем Нюргун Гуляев отметил, что якутяне стали чаще отдавать предпочтение привозному товару. При этом, по его словам, зачастую в республику везут не цельное молоко, а из сухого порошка. По словам предпринимателя, оно хотя и тоже полезное, не имеет в составе ряда полезных бактерий.
- У нас территория, где рискованное земледелие и скотоводство: восемь месяцев зимы, - рассказал Николай Ефимов. - Очень много затрат у северного животноводства. Они связаны и с обогревом коровников, и с оплатой труда с учетом северный коэффициентов, и с закупкой комбикормов. Его нам приходится закупать в Алтайском крае, и с транспортными затратами он обходится нам в приличную цену. Поэтому затраты у нас в разы больше, чем у коллег, работающих в умеренном климате.