В России производители мясной и молочной продукции всё чаще стали использовать так называемый в народе 'мясной клей' — микробную трансглютаминазу (мТГ), которая увеличивает объём изделия.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской ФедерацииВ России производители мясной и молочной продукции всё чаще стали использовать так называемый в народе"мясной клей" — микробную трансглютаминазу , которая увеличивает объём изделия.
В связи с этим журналисты ознакомились с предостережениями Россельхознадзора, Роспотребнадзора и статистикой самих служб. В них указано, что за прошлый год таких случаев было 25, что вдвое больше, чем годом ранее. Стоит отметить, что в текущем году подобных нарушений было зарегистрировано уже 28. "Мясной клей" также вреден для здоровья. В частности, его содержание в продуктах увеличивает риск бактериального заражения и болезней пищевого происхождения.
"По действующему законодательству, микробная трансглютаминаза не входит в перечень пищевых добавок, разрешённых для применения при производстве.
рассказали корреспондентам"Известий" в Роспотребнадзоре, подчеркнув, что сотрудники ведомства постоянно следят за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Абитуриенты стали использовать боты для отслеживания конкурса на бюджетные местаВ три раза чаще, нежели в прошлом году, абитуриенты стали использовать программное обеспечение (ПО), отслеживающее изменения на сайтах вузов во время приемной кампании, сообщили «Известиям» в компаниях, которые занимаются кибербезопасностью.
Прочитайте больше »
Абитуриенты стали использовать боты для отслеживания конкурса на бюджетные местаВ три раза чаще, нежели в прошлом году, абитуриенты стали использовать программное обеспечение (ПО), отслеживающее изменения на сайтах вузов во время приемной кампании, сообщили «Известиям» в компаниях, которые занимаются кибербезопасностью.
Прочитайте больше »
Заявление Медведева по саммиту сильно возмутило ШвейцариюНедавние высказывания заместителя председателя Совета безопасности России Дмитрия Медведева стали причиной недовольства в Швейцарии.
Прочитайте больше »
Наследное право: в России стали чаще составлять совместные завещанияЗа первое полугодие 2024 года востребованность такого формата волеизъявления выросла на 23%
Прочитайте больше »
Новостройки России привлекают IT-специалистов, медиков и блогеровВ девелоперской компании «Мармакс» выяснили, что покупателями недвижимости в новостройках бизнес-класса преимущественно в западной части России чаще всего становятся молодые IT-специалисты с высоким уровнем дохода.
Прочитайте больше »
'Известия': Платежи из России в Китай стали проходить лучше после визита ПутинаПосле недавнего визита президента России Владимира Путина в Пекин отечественному бизнесу стало проще рассчитываться с КНР. Об этом пишут 'Известия', ссылаясь на оценки самих предпринимателей.
Прочитайте больше »