С советских времен в Москве сохранилась всего пара заведений, которые не закрылись в перестройку, пережили лихие 1990-е и стабильно работают до сих пор.
Это легендарная чебуречная «Дружба» на Сухаревской , открытая еще в 1981 году, и знаменитая блинная на Таганской , бесперебойно работающая с 1962 года. В масленичную неделю «Мослента» выяснила, как заведению удалось продержаться на плаву больше полувека, сохранить народную любовь и приобрести статус легенды.
Пекут блины у вас на глазах, от стойки видны две крупные квадратные конфорки. Раньше она была тут одна, американского производства и гораздо большего размера. По воспоминаниям завсегдатаев та жарочная панель проработала лет двадцать, и именно с ней тогда связывали секрет фирменного вкуса здешних блинов. Теперь, когда ее заменили, стало ясно, что дело не в оборудовании, а в рецепте и поварах.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Мать Алексея Навального и его адвокатов не пустили в морг в Салехарде, где, вероятно, находится тело политика — MeduzaМать Алексея Навального и его адвокаты утром 19 февраля попытались попасть в морг в Салехарде, куда, предположительно, из колонии было доставлено тело политика.
Прочитайте больше »
Какие корма для питомцев уходят из России и чем их замещаютВ рамках большого проекта Life.ru и Shot ПРОВЕРКИ о ситуации в ветеринарной сфере редакция выяснила, как обстоят дела с кормами для животных, почему встревожен Россельхознадзор и как работает система 'Честный знак'.
Прочитайте больше »
Объяснение в любви. Сегодня вечером. Выпуск от 08.03.2024В студии программы «Сегодня вечером» — красивые семейные пары, каждая из которых расскажет свою историю любви, как зарождались их чувства и как они смогли их сохранить и пронести через годы.
Прочитайте больше »
«Если ты нас не возьмешь в Медиалигу, я сопьюсь». Давыдов«Если ты нас не возьмешь, я сопьюсь и умру прямо в твоей «Пятерочке».
Прочитайте больше »
Петра Яна снова обокрали в UFC. Судьи учинили расправу над российским бойцомЯну оставалось только послать арбитров куда подальше.
Прочитайте больше »
SHOT: В Москве ребёнку парализовало руку после удара током в автосалонеВ Москве десятилетнего мальчика ударило током в автосалоне, куда он приехал вместе с матерью. Как сообщает SHOT, после случившегося ребёнку парализовало руку.
Прочитайте больше »