Российские рестораны могут потерять около 50% своих клиентов из-за коронавируса. Сейчас рестораны активно закупают маски для официантов и раздвигают столы, однако, по мнению врачей, этого может быть недостаточно.
Люди не готовы тратить деньги на рестораны С 16 июня московские рестораны наконец откроют свои веранды для посетителей. Однако, как отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, в ближайшее время ресторанный бизнес ожидают крайне тяжелые времена.
set_resizeblock_handler{ if.height>20){ $.addClass; } }) «При этом они смогли компенсировать только часть потерь — 30-50% — за время простоя. Остальные рестораны фиксируют падение прибыли и оборотов до 100%. Конечно, отрасль ожидает восстановления спроса в ближайший период, как только будут сняты ограничения на деятельность общепита. Но при этом многие понимают, что новые правила работы, такие как социальное дистанцирование, ношение защитных масок и другое — частично отпугнут клиентов.
«Нашим ресторанам в Крыму было сложно, так как там нет федеральных служб доставки. Нам не просто было организовать доставку самостоятельно, но мы пошли на это, чтобы сохранить рабочие места для коллектива ресторанов. Мотивировали гостей заказывать у нас скидками до 50% – делали все, чтобы перетянуть на себя часть рынка по доставке готовой еды, даже «боролись» с продуктовыми магазинами, доказывая, что проще и дешевле заказать в ресторане.
«Например, мы стараемся исключить необходимость трогать ручки в туалетах, коридорах. То же самое касается и приборов: если раньше мы их выкладывали на стол во время накрытия, то теперь будем их дезинфицировать и подавать уже вместе с блюдами. Хотим внести изменения и в униформу, а также интерьер», — заявил ресторатор.
По его мнению, расстояние в 1,5 метра, которое рестораны должны соблюдать при расстановке столиков, является минимальным. Однако посетителям стоит помнить о том, что заразиться коронавирусом они могут даже сидя от других людей на удалении.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Появилось видео, как экс-футболист порвал трубу с кипятком перед тем, как сваритьсяПоявилось видео, как экс-футболист порвал трубу с кипятком незадолго до своей смерти. Это случилось в октябре прошлого года. За несколько минут до того, как горячая вода хлынула в камеру. Подробности этой трагедии:
Прочитайте больше »
Мировые эксперты рассказали, как компаниям выбраться из кризиса с помощью HRЭксперты выступили в рамках первой международной онлайн-конференции WOWHR GLOBAL CONFERENCE
Прочитайте больше »
Роспотребнадзор рассказал, как проверить свежесть продуктовРоспотребнадзор рассказал, как проверить свежесть продуктов. В ведомстве отметили, что отсутствие неприятного запаха не является гарантией свежести продукта:
Прочитайте больше »
Как красиво снимать еду: советуют профессиональные фотографыМожет показаться, что быть фуд-фотографом не так сложно: не надо ни за кем бегать с камерой, да еще и покормят даром. Откуда берутся эти мифы, зачем на съемках... РИА Новости, 13.06.2020
Прочитайте больше »
«Морально не готовы»: как музеи будут выходить из карантинаПодведомственные Минкультуры музеи возобновят работу с 16 июня. Тем временем частные институции продолжают нести убытки и пока не спешат открываться. «Газета.Ru» рассказывает, как московские музеи пережили пандемию и как будут работать после снятия ограничений.
Прочитайте больше »
В духе времени: как в стране отмечают День России в 2020 годуВ пятницу, 12 июня, отмечается День России. Владимир Путин примет участие в церемонии подъёма государственного флага на Поклонной горе и наградит Героев Труда. В этом году из-за эпидемии COVID-19 праздник пройдёт без массовых гуляний. Для россиян подготовлены онлайн-программы, посвящённые Дню России, в социальных сетях организованы различные флешмобы.
Прочитайте больше »