Чтобы пасхальный яйца не только радовали глаз, но и не вредили здоровью, лучше использовать натуральные красители, а не химические пакетики из магазинов. Речь идет об обычных овощах, ягодах и фруктах, рассказал известный шеф-повар Александр Белькович.
По его словам, для окрашивания яиц подойдут: свёкла, черника, кожура от репчатого лука, молотый кофе, чай каркаде, куркума, сок шпината, морковь, корни марены и виноград.
"Все эти нехитрые продукты — идеальные красители, которые экономны и безопасны. Главное, чтобы емкость, в которой вы красите яйца, была небольшой, тогда цвет получится более насыщенным и краска быстрее возьмётся" Эксперт подробно рассказал, как правильно красить яйца, на примере свёклы. Для красивого темно-вишневого цвета или фуксии, необходимо очень мелко натереть свеклу или измельчить в блендере, тогда будет много сока для окрашивания, после чего эту смесь перелить в чистую воду, положить пару тройку щепоток лимонной кислоты и поставить на огонь. Когда жидкость закипит — погружать яйца. Лимонная кислота немного разъедает скорлупу и краска лучше впитывается.
"Если вы хотите пастельные оттенки, например бледно-розовый, то достаточно пятиминутной варки. А вот для получения глубоких оттенков придется подержать яйца не менее 30 минут в кипящей воде"В финале, после варки, яйца нужно вытереть насухо и натереть растительным маслом с помощью ватного диска. Когда масло впитается, символы Пасхи обретут привлекательный глянцевый блеск, резюмировал Белькович.Средняя цена на них в России за год возросла на 13,5%.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Шольц назвал доходы от замороженных активов РФ бесхознымиКанцлер ФРГ считает, что доходы от российских активов можно использовать для закупки боеприпасов для Киева.
Прочитайте больше »
Шольц заявил, что доходы от замороженных активов РФ никому не принадлежатПоэтому их можно использовать для закупки боеприпасов для Киева, считает канцлер ФРГ
Прочитайте больше »
Трусливые «птицы».ВВС Украины для эксплуатации F-16 будет использовать гражданские аэродромы.
Прочитайте больше »
В России призвали определить понятие дипфейка и регулировать его закономМошенники начали использовать сгенерированные нейросетью изображения для обмана граждан.
Прочитайте больше »
iOS зла: Apple заподозрили в нарушении антимонопольного законодательстваАмериканская корпорация не дает российским банкам возможность использовать для работы «яблочную» систему
Прочитайте больше »
Жарить мясо на природе.Разбираемся, какие есть варианты для приготовления мяса на даче, что можно купить вместо обычного мангала.
Прочитайте больше »