Снижение цен на красную икру связано с прошедшим сезоном высокого спроса — праздником Нового года — и накопившимся запасом на складах. Эксперты объясняют, что из-за завышенных цен в предновогодней период спрос снизился, а теперь производители пытаются снизить излишки на складах.
Снижение цен на красную икру связано с двумя основными факторами: прошедшим праздником Нового года и накопившимся запасами нераспроданной продукции на складах, сообщает aif.ru профессор кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова. Ранее стало известно, что к концу января цена красной икры снизилась на 10% по сравнению с декабрем и на 15-20% относительно ноября, подсчитали в Рыбном союзе. В настоящее время килограмм икры горбуши можно приобрести за 8-10,6 тыс.
рублей, кеты — 9,8 тыс. рублей, кижуча — 11,6 тыс. рублей, нерки — 9,6 тыс. рублей. «Сезон повышенного спроса на икру — Новый год — завершился, и совершенно обоснованно цены на нее пошли вниз, — объясняет Мясникова. — В октябре и ноябре икра продавалась по завышенным ценам, из-за чего ее покупали меньше, и теперь на складах скопились значительные запасы, с которыми необходимо что-то делать. Это дополнительно снижает цены». В среднем за год россияне потребляют 12-14 тыс. тонн красной икры. По оценке Рыбного союза, в прошлом году из-за высоких цен смогли приобрести не больше 11 тыс. тонн этого продукта.
Цена Икра Рыбный Рынок Новый Год Спрос
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Логашов Не Купил Икрию из-за Роста ЦенБывший футболист Арсений Логашов рассказал о том, что не купил красную икру для новогоднего стола из-за ее существенного подорожания.
Прочитайте больше »
Красная икра подешевела: правда или ложь?Рыбный союз обещает снижение цен на красную икру после праздников. Но в специализированных магазинах и официальные данные пока не подтверждают падения цен.
Прочитайте больше »
Цены на СУГ в России упали после вступления в силу санкций ЕСБиржевые цены на сжиженный углеводородный газ (СУГ) в России резко снизились после вступления в силу санкций Евросоюза, направленных на ограничение его импорта.
Прочитайте больше »
Родителей предупредили, какими блюдами с новогоднего стола нельзя кормить детейВрач Малыгина: не давайте детям с новогоднего стола икру и соленую рыбу
Прочитайте больше »
«Мы работаем не над тем, чтобы возле каждого дерева стоял охранник»Глава Рослесхоза Иван Советников — об итогах сезона горения, дефиците кадров и выборе новогоднего дерева
Прочитайте больше »
«Трактор» перевернул состав на дедлайне КХЛ. Это исправит игровой кризис команды?После успешного старта сезона челябинцы потеряли первое место на Востоке, однако клуб провёл несколько размашистых обменов.
Прочитайте больше »