Профессионалы поделились рецептами салатов с баклажанами.
В сезон баклажанов мы готовим не только икру заморскую и жареные синенькие. Одно из лучших блюд из баклажанов — салат. Этот овощ идеально сочетается с томатами и разнообразной зеленью. Можно добавлять в салаты орешки, семена, острые, соленые, пряные и сладкие соусы. Можно добавить и экзотические фрукты. Для салатов баклажаны обычно жарят крупными кубиками, во фритюре, предварительно обваливая овощи в крахмале. Тогда они не набирают слишком много масла и получаются хрустящими.
На помидоры выкладываем сыр страчателла, поливаем маслом харисса, приправляем черным молотым перцем и украшаем микрозеленью. Салат с баклажанами и арахисом Фото: JoJo Bar Рецепт Алеси Новиковой, шеф-повара JoJo Bar 130 г баклажанов 35 г помидоров 20 г салата айсберг 10 г арахиса 5 г кинзы 55 г кукурузного крахмала 70 мл масла для фритюра 35 г соуса сладкий чили Шаг 1. Баклажан очистить, нарезать крупными кубиками. Обвалять в крахмале. Шаг 2. Обжарить во фритюре, дать стечь маслу. Шаг 3.
Как Приготовить Кулинарные Рецепты
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Футболист сборной Кыргызстана отстранён на пять лет от футбола за драку с одноклубникомФутболист сборной Кыргызстана Мирбек Ахматалиев отстранён от футбола на пять лет за драку с одноклубником.
Прочитайте больше »
Эксперты назвали причины роста заболеваемости COVID-19Подъем заболеваемости коронавирусной инфекцией в последние пять недель связан с «сезонностью», сообщили «Известиям» в Роспотребнадзоре.
Прочитайте больше »
Результаты товарищеских матчей клубов КХЛ 16 августаCегодня, 16 августа, состоялись пять товарищеских матчей с участием команд Континентальной хоккейной лиги.
Прочитайте больше »
Гладков: после удара по Ракитному 6 человек находятся в тяжелом состоянииВ результате ракетного удара ВСУ пять мирных граждан погибли, 12 человек были госпитализированы с ранениями.
Прочитайте больше »
Знаки понимания: в РФ хотят ввести маркировку переработанной пищевой продукцииВ первую очередь это коснется консервов, салатов, кондитерских и колбасных изделий
Прочитайте больше »