Любовь к стильным пространствам со множеством точек, где можно купить абсолютно разную еду и поесть в общей зоне, захлестнула весь мир. Прочитайте о том, как фуд-корты стали одним из главных кулинарных трендов этого года, в том числе и в России:
Мария Курсакова — о том, за что мы любим "ресторанные дворики"
Через три года та же самая строительная компания предприняла вторую, но уже успешную попытку в торговом центре "Парамус Парк" в Нью-Джерси. И так стала законодателем мировой моды на фуд-корты в ТЦ. Посетителям они полюбились сразу же возможностью быстро, недорого и разнообразно поесть. Правда в основном — фастфуд.За время их существования идея фуд-кортов кардинально поменялась благодаря нескольким событиям и появившимся новым кулинарным трендам.
Еще одним направлением в развитии стиля "где поешь, там и купишь" стали продуктовые рынки — исторические пространства с большим потоком людей, заведомо настроенных на еду. С приходом тренда на здоровый образ жизни и хорошие продукты фастфуд уступил в этом отношении место качественной еде, приготовленной поварами. Конечно, встречаются исключения — быстрые и не очень полезные местные блюда, но это уже скорее дань традициям и для привлечения туристов.
За рубежом же известные и начинающие шеф-повара часто используют этот формат, чтобы готовить высокую кухню и экспериментировать с меню без лишних затрат — как минимум на аренду помещения под ресторан.Почему же так полюбились фуд-корты? В них органично объединяются четыре современных требования к еде.Во-первых, блюда и кухни мира, которые сейчас в тренде, либо просто вкусная и качественная еда. Кстати, зайдя в любой фуд-корт, можно сразу же "считать" эту моду.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Бывший защитник «Ливерпуля» считает, что за «Црвену Звезду» играют сантехники. Простите, что?«Там очень много парней, которые работают сантехниками. Но я впечатлен тем, как они играют дома» Минутка качественной экспертизы от Стивена Уорнока
Прочитайте больше »
Минобороны рассекретило документы об освобождении БухарестаПолитдонесения, наградные листки, публикации из фронтовых газет и приказ о победном салюте. Минобороны рассекретило новые документы ВОВ. РадиПобеды
Прочитайте больше »
9-летняя дочь Луиса Энрике умерла от рака. Лучо, держисьУ бывшего главного тренера «Барселоны» и сборной Испании Луиса Энрике – самый тяжелый момент жизни. В четверг умерла его девятилетняя дочь Ксана. У нее была остеосаркома – рак костей. Они боролись 5 месяцев
Прочитайте больше »
Документы для маткапитала в роддомах Подмосковья начнут выдавать до конца сентябряВ перинатальных центрах начали работать сотрудники ЗАГС, они будут заниматься подготовкой документов
Прочитайте больше »
Более 150 нелегалов проникли на территорию автономного города ИспанииСотрудники марокканских и испанских правоохранительных органов не смогли сдержать нелегалов, 11 сотрудников гражданской гвардии пиренейского королевства получили травмы
Прочитайте больше »
Премьер Великобритании рассказал, что хотел стать рок-звездой или владельцем торговой сетиПремьер Великобритании рассказал, что хотел стать рок-звездой или владельцем торговой сети:
Прочитайте больше »