У персонала суши-бара в Калининграде нашли сальмонеллу:
у 13 посетителей суши-бара"Якитория". 11 человек доставлены в инфекционный стационар, остальные получают амбулаторное лечение. По результатам проведенного Центром гигиены и эпидемиологии в Калининградской области исследования определено, что возбудителем является сальмонеллезная инфекция. Работа суши-бара приостановлена, ситуация находится на контроле.
"По результатам эпидемиологического расследования групповой заболеваемости сальмонеллезом установлено среди персонала [cуши-бара"Якитория"], в том числе непосредственно осуществляющего приготовление пищи [су-шеф, повар] выявлены носители сальмонеллезной инфекции", - говорится в сообщении. Отмечается, что заведением"допущено изготовление пищевой продукции и использование для приготовления блюд продовольственного сырья, не соответствующих требованиям о безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям. В пробах отобранной готовой и сырой продукции обнаружены патогенные микроорганизмы .
В суши-баре также не соблюдались санитарно-эпидемиологические нормы и требования к санитарно-техническому состоянию, содержанию производственных помещений, к реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, соблюдения личной гигиены работников.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В Калининграде повара суши-бара болели сальмонеллезомПовара суши-бара в Калининграде, где отравились 13 человек, были носителями сальмонеллеза, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по области. РИА Новости, 04.07.2019
Прочитайте больше »
В Калининграде повара суши-бара болели сальмонеллезомПовара суши-бара в Калининграде, где отравились 13 человек, были носителями сальмонеллеза, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по области. РИА Новости, 04.07.2019
Прочитайте больше »
Пять человек из пропавших без вести в зоне паводка в Иркутской области нашли живымиПять человек из пропавших без вести в зоне паводка в Иркутской области нашли живыми. Продолжаются поиски восьми человек:
Прочитайте больше »
«Путь в загробный мир» нашли в древнейшей пирамиде ЕгиптаАрхеолог Камиль Курашевич из Варшавского университета заявил, что ученые практически разгадали тайну рва, который окружает египетскую пирамиду Джосера. Об этом сообщает Science in Poland .
Прочитайте больше »
Осенью у него нашли рак, а весной он уже играл в плей-офф. Главная победа в жизни Саку КойвуБиография Саку Койву вполне потянет на голливудскую историю. В 26 лет он был чемпионом и лучшим игроком нескольких ЧМ. Несмотря на регулярные травмы, всегда оставался любимцем болельщиков и душой команды. Тем более шокирующей стала новость о болезни
Прочитайте больше »