Учёные из Университета Бирмингема выявили неожиданное полезное свойство какао. Новое исследование, опубликованное в журнале Food and Function, показало, что какао может смягчать негативное влияние стресса на сердечно-сосудистую систему благодаря содержанию флавонолов.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской ФедерацииFood and Function, показало, что какао может смягчать негативное влияние стресса на сердечно-сосудистую систему благодаря содержанию флавонолов.
Флавонолы — это натуральные соединения, которые придают цвет растительным продуктам, и в организме человека работают как антиоксиданты, защищая клетки от повреждения. В эксперименте участвовали молодые здоровые добровольцы, разделенные на две группы. Каждой группе предложили съесть одинаковый завтрак, состоящий из двух круассанов с маслом, 10 граммов солёного сливочного масла, 1,5 ломтика сыра Чеддер и 250 мл цельного молока. Одной группе давали какао с низким содержанием флавонолов, другой — с высоким.После короткого отдыха участникам предложили выполнить тест на скорость счета в уме, который становился все сложнее на протяжении восьми минут.
Исследователи отметили, что потребление продуктов с высоким содержанием флавонолов может помочь смягчить воздействие неправильного питания на сердечно-сосудистую систему.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Российские ученые нашли способ сделать кофе дешевымРоссийские ученые из Белгородского национального исследовательского университета (НИУ БелГУ) нашли способ сделать кофе дешевым. Об этом пишет ТАСС
Прочитайте больше »
Ученые открыли новый вид морских раков «пандовой» окраскиЯпонские ученые из Университета Хиросимы описали новый вид бокоплавов с уникальной черно-белой окраской, напоминающей расцветку панды. Исследование опубликовано в научном журнале ZooKeys.
Прочитайте больше »
Ученые научились дистанционно искать мины с помощью лазеров и звукаАмериканские ученые из Университета штата Миссисипи разработали новый метод поиска зарытых в землю мин любых типов. Исследование опубликовано на официальном сайте научного учреждения.
Прочитайте больше »
Российские ученые разработали новый метод распознавания незнакомых объектов на фото с помощью ИИУченые из лаборатории исследований ИИ T-Bank AI Research совместно со студентами Университета МИСИС и МФТИ разработали новый метод распознавания неизвестных объектов на фото с помощью ИИ, рассказали в пресс-службах организаций.
Прочитайте больше »
Ученые нашли новый способ борьбы с опасным раком у детейНемецкие ученые из Вюрцбургского университета обнаружили новый метод борьбы с нейробластомой — злокачественной опухолью лимфатической системы, часто поражающей детей. Исследование опубликовано в научном журнале Molecular Cell (MolCell).
Прочитайте больше »
Ученые нашли новый биомаркер старения и способ его замедлитьГруппа ученых из Китайской академии наук раскрыла механизмы, посредством которых иммуноглобулины участвуют в процессе старения. Исследование опубликовано в научном журнале Cell.
Прочитайте больше »