Исследование, проведённое Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что потребление продуктов с высокой степенью переработки существенно увеличивает вероятность развития болезней сердца, диабета, ожирения и депрессии.
Об этомАвторы проанализировали данные более 110 тыс. американцев за 30 лет. Выяснилось, что риск преждевременной смерти у людей, потребляющих высокопереработанную пищу, выше на 4%. Особенно в этом списке выделяются переработанные мясные продукты, например, колбасы и мясные деликатесы. Интересно, что употребление обычного запечённого жирного мяса и сахара несёт меньшие риски для здоровья.
Эксперты отмечают, что важную роль играет наличие в рационе других, менее вредных продуктов. Пища, богатая клетчаткой, витаминами и минералами, может снизить негативное воздействие переработанной пищи. Например, цельнозерновые крупы и хлеб также относятся к продуктам с высокой степенью переработки, но содержат полезные питательные вещества.
Учёные рекомендуют ограничивать потребление ультраобработанных продуктов, которые часто содержат небезопасные химические добавки, а также избыток соли, сахара и жиров.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Российские ученые назвали лучшие заменители сахара в рационеУченые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) назвали наиболее эффективные заменители обычного тростникового сахара, дающие сладкий вкус без воздействия на организм. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе научного учреждения.
Прочитайте больше »
Ученые назвали ошибку курильщиков, которая может стоить им жизниОтказ от курения после обнаружения рака увеличивает продолжительность жизни в два раза. Наибольшая выживаемость была у пациентов, которые отказались от табака как минимум на три месяца. Об этом сообщает HealthDay со ссылкой на исследование ученых из Техасского...
Прочитайте больше »
В России разработали автомобильную подвеску для любых дорогУченые Волгоградского государственного технического университета (ВолгГТУ) разработали автомобильную подвеску, которая автоматически подстраиваться под неровности дороги.
Прочитайте больше »
Ученые назвали черту спокойных и вовлеченных в отношения мужчинАмериканские ученые из Университета Окленда в штате Мичиган нашли связь между интеллектом и вовлеченностью в отношения среди мужчин. Кроме того, интеллектуальные способности указывают на низкую склонность к аверсивному (враждебному) поведению. Исследование опубликовано...
Прочитайте больше »
Ученые назвали опасности метавселенной и виртуальной реальности для молодежиАмериканские ученые из Флоридского атлантического университета изучили риски воздействия метавселенных и виртуальной реальности на молодых людей. Исследование опубликовано в научном журнале New Media and Society (NMS).
Прочитайте больше »
Ученые назвали способ избежать сердечного приступа при сухой и влажной жареМеждународная группа ученых из Австралии и Канады изучила эффективность доступных способов охлаждения для пожилых людей. Исследование опубликовано в научном издании New England Journal of Medicine (NEJM).
Прочитайте больше »