В Тюмени ученые изобрели инновационную технологию обогащения продуктов
ЕКАТЕРИНБУРГ, 7 ноя – РИА Новости. Ученые Тюменского индустриального университета изобрели инновационную технологию обогащения продуктов питания, которые повышают биодоступность минеральных веществ организмом, сообщили РИА Новости в пресс-службе вуза."Мы создаем инновационные нанобиоэмульсии на основе водного настоя лекарственных растений, аминокислотно-фосфолипидно-минерального комплекса, брусничного пектина.
По его словам, сырьём для приготовления нанобиоэмульсий являются арктические плоды шикши, брусники, калины, рябины, цветы и листья кипрея узколистного, листья подорожника, а также природный лецитин, березовый бетулин и брусничный пектин. Наночастицы имеют увеличенную площадь поверхности и меньшую чувствительность как к высоким, так и к низким температурам, уточнил он.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Ученые нашли метод лечения всех возрастных заболеваний сразуРИА Новости, 05.11.2019
Прочитайте больше »
Ученые назвали ингредиенты пищи, вызывающие гипераппетитРИА Новости, 05.11.2019
Прочитайте больше »
Ученые выяснили, кто хуже переносит грипп — мужчины или женщиныВсемирная организация здравоохранения при оценке риска заражения гриппом и последствий болезни рекомендует врачам учитывать пол пациентов. И хотя согласно... РИА Новости, 05.11.2019
Прочитайте больше »
Об опасностях бессонницы рассказали ученыеОб опасностях бессонницы рассказали ученые Согласно данным исследования, отсутствие глубокого сна у человека влияет на его сопротивляемость стрессу и тревожности
Прочитайте больше »
Ученые рассказали об опасностях недосыпанияАмериканские ученые провели исследование, которое выявило опасность недосыпания. В Калифорнийском университете в Беркли был поставлен эксперимент, в котором приняли участие более 330 человек.
Прочитайте больше »
Ученые выявили опасность плохого снаГруппа исследователей из Калифорнийского университета в Беркли установила, что отсутствие глубокого сна делает человека уязвимым к стрессу и повышает... РИА Новости, 07.11.2019
Прочитайте больше »