Химики из Германии выделили три десятка молекул, составляющих основу неповторимого запаха темного шоколада, открытие которых поможет кондитерам создать столь же РИА Новости, 08.05.2019
МОСКВА, 8 мая – РИА Новости. Химики из Германии выделили три десятка молекул, составляющих основу неповторимого запаха темного шоколада, открытие которых поможет кондитерам создать столь же вкусные, но менее калорийные сорта этого лакомства."Рецепт" по сборке этого аромата был опубликован в Journal of Agricultural and Food Chemistry."Этот вопрос казался настолько важным для ученых, что первые попытки извлечь ароматические молекулы из шоколада были проведены еще в 1912 году.
Шоколад, особенно его"темная" разновидность, обладает множеством полезных для организма свойств – он улучшает работу сердца, снижает шансы развития диабета и инсульта, стимулирует клетки мозга и благотворно влияет на другие органы тела. С другой стороны, в больших количествах шоколад есть нельзя, так как он содержит в себе чрезмерно много жира и сахара, которые почти"обнуляют" все полезные свойства шоколада.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В Шереметьеве из-за запаха гари отложили вылет SSJ-100В аэропорту Шереметьево вылет Sukhoi Superjet 100 отложили на несколько часов из-за запаха гари на борту. Пассажиров вывели, лайнер обследовали, но ничего подозрительного не нашли. самолет был заменен на другой 'Суперджет'.
Прочитайте больше »
В Шереметьево высадили пассажиров еще одного SSJ-100 из-за запаха гариВ Шереметьево задержан вылет самолета SSJ-100 в Ригу. Как сообщает Пятый канал, пассажиры услышали запах гари, после чего началась паника. В результате всех вывели из самолета. В ходе проверки неисправностей обнаружено не было, самолет вылетел в пункт назначения с задержкой в два с половиной часа.
Прочитайте больше »
В Шереметьево самолет Superjet заменили перед вылетом из-за запаха гариВылет самолета Sukhoi Superjet 100 из Шереметьево в Ригу вечером 7 мая отменили из-за запаха гари, сообщает Mash. Как рассказал «Москве 24» пассажир, всех находившихся на борту вывели из самолета и вернули в аэропорт, через два часа они отправились другим лайнером Superjet.
Прочитайте больше »
В Шереметьево заменили перед вылетом два самолета SuperjetВылет самолета Sukhoi Superjet 100 из Шереметьево в Ригу вечером 7 мая отменили из-за запаха гари, сообщает Mash. Как рассказал «Москве 24» пассажир, всех находившихся на борту вывели из самолета и вернули в аэропорт, через два часа они отправились другим лайнером Superjet.
Прочитайте больше »
В Шереметьево высадили пассажиров еще одного SSJ-100 из-за запаха гариВ Шереметьево задержан вылет самолета SSJ-100 в Ригу. Как сообщает Пятый канал, пассажиры услышали запах гари, после чего началась паника. В результате всех вывели из самолета. В ходе проверки неисправностей обнаружено не было, самолет вылетел в пункт назначения с задержкой в два с половиной часа.
Прочитайте больше »
В Шереметьево самолет Superjet заменили перед вылетом из-за запаха гариВылет самолета Sukhoi Superjet 100 из Шереметьево в Ригу вечером 7 мая отменили из-за запаха гари, сообщает Mash. Как рассказал «Москве 24» пассажир, всех находившихся на борту вывели из самолета и вернули в аэропорт, через два часа они отправились другим лайнером Superjet.
Прочитайте больше »
В Шереметьеве из-за запаха гари отложили вылет SSJ-100В аэропорту Шереметьево вылет Sukhoi Superjet 100 отложили на несколько часов из-за запаха гари на борту. Пассажиров вывели, лайнер обследовали, но ничего подозрительного не нашли. самолет был заменен на другой 'Суперджет'.
Прочитайте больше »
Люди раскрыли видения во время клинической смерти
Прочитайте больше »
В США раскрыли «реальные» траты России на оборонуРоссия по оборонным расходам занимает третье место в мире, а не шестое, пишет в Defense News американский военный эксперт Майкл Коффман. По его мнению, подсчет военных затрат страны нужно проводить не в номинальном выражении, а по паритету покупательной способности (ППС).
Прочитайте больше »
Ученые обнаружили в креветках кокаин и кетамин
Прочитайте больше »
Ученые рассказали о роли диетической колы в борьбе с ожирением
Прочитайте больше »