Ученые из Хунаньского сельскохозяйственного университета в Китае установили, что за производство противораковых соединений в составе брокколи отвечает ген MAM1. С помощью методов молекулярной селекции антиканцерогенный потенциал этого продукта можно усилить. Результаты...
Ученые из Хунаньского сельскохозяйственного университета в Китае установили, что за производство противораковых соединений в составе брокколи отвечает ген MAM1. С помощью методов молекулярной селекции антиканцерогенный потенциал этого продукта можно усилить. Результаты исследования опубликованы в журнале Horticulture Research .
Используя передовые технологии секвенирования, ученые сконструировали высокоточную карту генома брокколи в лаборатории и выделили ключевые гены, которые отвечают за синтез глюкозинолатов. Глюкозинолаты представляют собой природный класс органических соединений, которые содержат серу и азот и являются производными глюкозы и аминокислоты. Они обладают антиканцерогенными свойствами и участвуют в поддержании здоровья клеток и органов.
Исследователи установили, что важную роль в биосинтезе глюкозинолатов играет ген метилтиоалкилмалатсинтазы 1 . При этом усиление его экспрессии способствует более значительному накоплению в брокколи глюкозинолатов. По словам ученых, их открытие в будущем позволит специалистам разрабатывать сорта брокколи с улучшенными полезными свойствами с помощью методов молекулярной селекции. В частности, возможным станет выведение культур, обладающих усовершенствованным антиканцерогенным эффектом.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Глаз циклона: ученые из РФ первыми предложили метод борьбы с тайфунамиМожно ли победить непогоду с помощью мощных взрывов
Прочитайте больше »
Ученые из РФ первыми предложили метод борьбы с тайфунамиСогласно расчетам специалистов Снежинского физико-технического института НИЯУ МИФИ, взрывы, произведенные вокруг центра тайфуна, могут остановить его формирование и тем защитить от стихийного бедствия. Для этого в строго определенных местах нужно активировать около 50 зарядов общей мощностью около четырех килотонн.
Прочитайте больше »
Канада причислила КСИР к террористическим организациямОттава сможет использовать все инструменты для борьбы с террористами, заявил министр общественной безопасности Доминик Леблан.
Прочитайте больше »
Приема нет: в России могут по умолчанию заблокировать звонки из-за границыВ Роскомнадзоре рассматривают такой вариант для борьбы с мошенниками
Прочитайте больше »
Российские онкопациенты попросили Минздрав усилить финасирование борьбы с ракомВ последние годы количество онкологических заболеваний в России продолжает устойчиво расти, онкопациенты потребовали увеличить финансирование борьбы с раком.
Прочитайте больше »
Российские ученые предложили экозамену литиевым аккумуляторамРоссийские ученые предложили экозамену литиевым аккумуляторам
Прочитайте больше »