Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего установили, что употребление от двух до четырех яиц в неделю связано с более низким уровнем холестерина в крови. Также этот продукт потенциально повышает когнитивные способности. Результаты исследования опубликованы...
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего установили, что употребление от двух до четырех яиц в неделю связано с более низким уровнем холестерина в крови. Также этот продукт потенциально повышает когнитивные способности. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Научный коллектив пришел к такому выводу после анализа информации о состоянии здоровья и питании 890 мужчин и женщин. Данные были получены в рамках долгосрочного исследования здоровья, начавшегося в 1988 году. Также в исследовании изучалась связь между потреблением яиц и когнитивными функциями людей среднего и пожилого возраста. Среди 531 участниц женского пола наименьшее ухудшение краткосрочной и долгосрочной памяти продемонстрировали те, кто употреблял больше яиц. Такой связи не было выявлено среди мужчин с большим количеством этого продукта в рационе.
Тем не менее, дополнительный анализ данных другой когорты, проведенный через десятилетие, показал другие результаты. Ученые обнаружили, что мужчины, употреблявшие больше яиц, лучше справились с когнитивными тестами в отличие от женщин. Ученые отметили, что яйца богаты белками, аминокислотами и холестерином, которые могут помогать поддерживать здоровье нейронов. Кроме того, яйца содержат каротиноиды, улучшающие когнитивные функции, и витамин В4 . Он играет важную роль в построении тканей и синтезе ряда необходимых веществ, в том числе в головном мозге и нервных волокнах.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Названы главные полезные свойства тыквенных семечекСемена тыквы могут снижать воспаление в организме, служить богатым источником клетчатки и антиоксидантов, а также нормализовать кровяное давление. Об этом изданию Healthnews рассказала британский терапевт Кэтрин Хайатт.
Прочитайте больше »
Ученые назвали главные преимущества и недостатки социальных видов живых существБританские ученые из Оксфордского университета провели первое в своем роде исследование преимуществ и издержек, свойственных для социальных существ. Работа охватила 151 вид из царства животных, а также людей. Статья опубликована в научном журнале Philosophical...
Прочитайте больше »
Российские ученые назвали главные источники канцерогенов в повседневной жизниУченые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) назвали самые распространенные источники канцерогенов в повседневном окружении человека. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе научного учреждения.
Прочитайте больше »
Врач назвала преимущество подсолнечного масла перед оливковымВрач-терапевт, нутрициолог Ирина Никулина в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» раскрыла неожиданные полезные свойства подсолнечного масла.
Прочитайте больше »
Природный афродизиак: нутрициолог назвала полезные свойства сельдереяЭтот овощ также укрепляет кости и профилактирует заболевания суставов.
Прочитайте больше »
Россиянам назвали полезные перекусы, которые заменят фастфудОдним из ярких трендов последних лет на рынке здорового питания стал так называемый полезный фастфуд — снеки для перекуса «на ходу» или вне дома с более натуральными и качественными составами, рассказала «Газете.Ru» Александра Гудимова, основатель бренда...
Прочитайте больше »