Список нематериального наследия ЮНЕСКО обновился: в него включили национальный суп Лаоса и Таиланда — том-ям кунг. Рассказываем, как приготовить это блюдо в домашних условиях
Том-ям кунг — один из самых известных в мире супов. Любой, кто побывал в Таиланде, кто неравнодушен к азиатской кухне, с радостью отведает тарелку том-ям а, особенно суп актуален зимой, он отлично согревает и бодрит. По словам министра культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон, этот суп отражает образ жизни тайского народа, любовь к природе. Название супf происходит от сочетания трех слов: вареный, креветка, вода. И это отражает главный ингредиент и способ приготовления блюда.
«Не думаю, что так кто-то будет заморачиваться дома, — добавляет Сергей, — можно взять просто куриный бульон. Добавляем в него рыбный соус, сахар, пасту том-ям. Все доводим до нужного вкуса, потом вливаем кокосовое молоко и еще раз пробуем». В суп также добавляется набор морепродуктов, он может быть разным: креветки, мидии, кальмары, каракатицы, гребешки... Также добавляем грибы, иногда томаты. И все это ошпариваем в бульоне две минуты.
Том-Ям Азиатская Кухня Кулинарные Рецепты
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО включили суп «Том Ям»Тайский острый суп «Том Ям Кунг» включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом 4 декабря сообщили на сайте правительства Таиланда со ссылкой на министра культуры Судаван Вангсупхакиткосон.
Прочитайте больше »
Жительница Новодмитровки в ДНР рассказала о 35-дневном пребывании в подвалеЖенщина из недавно освобожденного Новодмитровки в ДНР сообщила о своем вынужденном пребывании в подвале 35 дней под обстрелами, о том, как ей приходилось выживать в тяжелых условиях и скрываться от дронов.
Прочитайте больше »
Тайский суп Том Ям Кунг стал нематериальным наследием ЮНЕСКОТайский суп Том Ям Кунг, известный своим остро-кислым вкусом и ароматными ингредиентами, был включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Как сообщается на официальном сайте правительства Таиланда, министр культуры страны Судаван Вангсупхакиткосон объявила об этом событии, подчеркнув значимость блюда для тайской культуры.
Прочитайте больше »
Выгодное одолжение: производителям станков для электронной базы снизят страховые взносыКак еще власти могут поддержать компании в условиях санкций и дорогих кредитов
Прочитайте больше »
Замминистра обороны РФ Анна Цивилева с инспекцией посетила один из полков в Московской области. Новости. Первый каналАнна Цивилева посмотрела, в каких условиях живут военнослужащие, и проверила, как исполняются социальные гарантии.
Прочитайте больше »
Дерматолог объяснила, как правильно давить прыщи домаИзвестный дерматолог Мамина Турегано в интервью для New York Post поделилась важными рекомендациями по безопасному и эффективному выдавливанию прыщей в домашних условиях.
Прочитайте больше »