И за что мы так полюбили эти сезонные грибы
Российскую кухню совершенно невозможно представить без грибов. Это становится особенно заметно в середине лета, когда большинство рестораторов вводят в меню обязательные специальные позиции с сезонными лисичками, пользующимися неизменной любовью у отечественных гурманов. «Известия» выясняли, почему летнее застолье невозможно представить без этого продукта и какие блюда с ним готовят мастера высокой кухни.
По мнению шеф-повара ресторана Linbistro Родиона Плахотина, гости любят лисички за ненавязчивый и выразительный вкус, знакомый многим еще с детства. Сегодня людям интересно попробовать эти грибы в различных новых интерпретациях. По мнению нашего собеседника, лисички требуют обязательного дополнения жирными составляющими. Их желательно предварительно пожарить в масле или добавить к ним сливки, и тогда хрустящая текстура продукта проявится в полной мере.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Чаевые в ресторанах оставляют 3 из 4 россиянРоссияне стали больше оставлять на чай в ресторанах и парикмахерских, а меньше — в гостиницах. Это показал опрос Superjob, с результатами которого ознакомилась «Газета.Ru».
Прочитайте больше »
Смотреть тошно: как избежать пищевого отравления в отпускеВ жару продукты портятся быстрее, а персонал в кафе и ресторанах не всегда соблюдает санитарные нормы
Прочитайте больше »
Больше зарплаты: Кому платят самые высокие пенсии и сколько они составляютВ каких отраслях самые высокие выплаты, кому делают дополнительные прибавки и сколько может составить пенсия в целом, в каких регионах самые высокие пенсии?
Прочитайте больше »
Орбан: мир на Украине будет главной темой председательства Венгрии в ЕСВопрос мира на Украине будет главным в течение следующих шести месяцев венгерского председательства в Совете ЕС.
Прочитайте больше »
Стали известны самые дорогие путешествия россиян в июнеСервис для планирования путешествий OneTwoTrip в воскресенье, 30 июня, назвал «Известиям» самые дорогие отельные бронирования, которые его клиенты совершили в начале лета.
Прочитайте больше »
Стали известны самые состоятельные болельщицы звезд Евро в ГерманииЭти девушки умеют зарабатывать
Прочитайте больше »