С начала года яйца подешевели в магазинах на 21%, а оптовые цены за десяток снизились на 29,5%.
«На данный момент цены на яйца продолжают снижение и составляют в среднем 105,2 рубля за десяток против 133,2 рубля за десяток в начале года в рознице и 75,3 рубля за десяток против 97,5 рубля за десяток в оптовом сегменте», — уточнил Востриков.непропорционального производства в зимний и летний периоды, всплесков спроса в предпраздничные дни, а также отсутствия рентабельной технологии переработки в продукцию длительного хранения.
Эксперт сообщил, что участники ассоциации сейчас переходят на долгосрочные договоры между производителями и торговыми сетями, но «самое сложное — договориться о комфортной цене для сторон или прийти к формуле, по которой она должна корректироваться, исходя из растущей себестоимости».% производимой продукции и при необходимости допускают увеличение объема поставок еще доПо данным Росстата, цены на куриные яйца в России в 2023 году выросли на 61,35%.
Российские власти уже предприняли меры для открытия импорта в нужном объеме — в частности, из Азербайджана и Турции. Кроме того, для стабилизации цен с 1 января этого года до конца июня действовала отмена пошлины на импорт куриных яиц, ввозимых в объеме до 1,2 млрд штук.
Инфляция Магазины Продукты Тарифы И Цены Яйца