В новогодних салатиках размножаются микробы, выделяющие токсины. Россиян призвали не держать блюда всю ночь на столе и заправлять прямо перед подачей. Также рассказали, по сколько часов хранятся любимые салаты
Россиянам дали советы по хранению салатов, а также рассказали о сроках годности блюда. Рекомендации приводятся на сайте Роспотребнадзора.
Салаты эксперты назвали благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые могут выделять токсины. Если неправильно хранить салат, он может вызвать тяжелое пищевое отравление. Срок годности блюда зависит от рецепта, так как в салаты обычно входит много продуктов, которые имеют разную стойкость и условия хранения. Также в Роспотребнадзоре отметили, что зачастую россияне заправляют салаты майонезом, от чего микробы размножаются быстрее.
По этим причинам салаты отнесли к скоропортящимся продуктам и порекомендовали хранить их в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов и не держать всю ночь на праздничном столе. При этом дольше всего могут храниться салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей — 36 часов. Салаты из сырых овощей или фруктов без заправки простоят до 18, а заправленными до 12 часов. Такие же правила для салатов с мясом, птицей и копченостями, а также винегрета.
Ранее россиянам посоветовали устроить разгрузочный день после Нового года. Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян предложил 1-2 января пить кефир, йогурты без сахара и простоквашу, а также есть фрукты или овощи. Он также добавил, что «хорошо бы заняться физической активностью».
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
ФСБ сообщила о задержании подозреваемых в подготовке терактов в ПетербургеФСБ объявила о задержании двух россиян, которые готовили теракты в Санкт-Петербурге в новогодние праздники. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Прочитайте больше »
«На основании информации от американских партнёров»: ФСБ задержала готовивших теракт в Петербурге россиянСотрудники ФСБ задержали двух граждан России, планировавших совершить теракт в Санкт-Петербурге в дни новогодних праздников. Информацию о готовившемся преступлении предоставили американские партнёры по линии спецслужб. Президент России Владимир Путин в ходе телефонного разговора поблагодарил своего американского коллегу Дональда Трампа за переданные сведения.
Прочитайте больше »
При опрокидывании автобуса в Эстонии пострадала россиянкаПосольство России в Эстонии в воскресенье сообщило о россиянке, пострадавшей в аварии туристического автобуса компании Ecolines.
Прочитайте больше »
ФСБ задержала двух россиян, готовивших теракты в Петербурге в новогодние праздникиФСБ задержала двух россиян, готовивших теракты в Санкт-Петербурге в новогодние праздники:
Прочитайте больше »