Роскачество разработало классификацию зернового хлеба

Роскачество разработало классификацию зернового хлеба:

МОСКВА, 8 июля. /ТАСС/. Специалисты Роскачества разработали классификацию зернового хлеба. Об этом говорится в сообщении организации.

Согласно разработанной экспертами классификации, мультизерновым будет считаться хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19% и содержащее в составе три и более вида зерна и продуктов его переработки . Зерновой хлеб будет предполагать хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 %, содержащее в рецептуре не более двух видов зерна и продуктов его переработки .

По его мнению, стандарты зернового хлеба должны быть в какой-то степени рамочными, но и опережающими, идущими навстречу потребительскому спросу. В Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров полагают, что классификация данного сектора хлебобулочной продукции принесет пользу как производителям, так и потребителям.

Мы обобщили эту новость, чтобы вы могли ее быстро прочитать.Если новость вам интересна, вы можете прочитать полный текст здесь Прочитайте больше:

ТАСС /  🏆 20. in RU

Россия Последние новости, Россия Последние новости

Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей

Роскачество представит проект стандарта хлеба с содержанием зерновыхРоскачество планирует представить в Росстандарт в августе проект классификации с требованиями к различным видам хлеба с содержанием зерновых, в том числе... РИА Новости, 08.07.2019
Прочитайте больше »