Чтобы приобрести на новогодний стол качественную и вкусную докторскую колбасу, нужно учитывать сразу несколько критериев, отметили специалисты Роскачества. Эксперты составили советы по выбору данного продукта, о них написала Lenta.ru.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской ФедерацииЧтобы приобрести на новогодний стол качественную и вкусную докторскую колбасу, нужно учитывать сразу несколько критериев, отметили специалисты Роскачества. Эксперты составили советы по выбору данного продукта, о них написалаВ первую очередь следует обратить внимание на условия хранения. Температура в холодильнике должна быть в пределах от 0 до 6 °С включительно.
Если колбаса упакована в вакуум, то об этом будет указано на упаковке. Настоящая докторская колбаса имеет чётко определённый состав: свинина, говядина, вода, яйца , молоко , соль, сахар и специи . Первым в составе должно идти мясо, а затем вода. Качественная колбаса не должна содержать растительные белки, куриное мясо, клетчатку и крахмал.
К тому же, важно наличие в составе таких пищевых добавок, как нитрит натрия , аскорбиновая кислота или аскорбат натрия . Допустимы также и иные добавки, такие как пищевые фосфаты и соли пищевых кислот , используемые для стабилизации продукта и контроля его кислотности. «Придерживайтесь выбора колбасы, упакованной на производстве. Такая упаковка гарантирует, что продукт не подвергался дополнительному загрязнению и неправильному хранению. Колбаса, нарезанная в магазине, может быть менее безопасной, так как существует риск попадания микробов при нарезке на слайсере при комнатной температуре»На вид докторская колбаса должна быть ровного светло-розового или розового оттенка.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Россиянам объяснили, как правильно очищать телевизор от пыли и пятенСовременные телевизоры оборудованы ЖК-экранами с тонким защитным покрытием, обеспечивающим высокое качество изображения, снижение бликов и улучшение цветопередачи. Однако неправильная очистка может повредить это покрытие, говорится в публикации в блоге iXBT.
Прочитайте больше »
Россиянам объяснили, как правильно пить какао без вреда для здоровьяКакао — популярный напиток с богатым составом, в котором насчитывается более 300 различных элементов, таких как полифенолы, кофеин, теобромин, аминокислоты и витамины. Несмотря на его многочисленные полезные свойства, диетологи советуют не злоупотреблять им.
Прочитайте больше »
В РПЦ объяснили, как правильно подготовиться к Рождественскому постуРождественский пост начнётся 28 ноября и завершится 6 января. Он предшествует важнейшему христианскому празднику — Рождеству Христову. Это время особого духовного очищения и ограничения в питании, которое помогает сосредоточиться на молитве и подготовке к празднику.
Прочитайте больше »
Эксперты объяснили, как правильно хранить деньги в условиях волатильного рубляБанк России обладает арсеналом мер для снижения рисков сильного ослабления рубля к ключевым мировым валютам, если наблюдавшиеся накануне скачки курса будут угрожать стабильности финансовой системы. Об этом в понедельник, 2 декабря, заявил заместитель председателя регулятора Филипп Габуния.
Прочитайте больше »
Россиянам рассказали, как правильно хранить летние шины зимойПравильное хранение летних шин в зимний период критически важно для их долговечной службы и даже безопасности. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на экспертов «СберАвто».
Прочитайте больше »
Россиянам рассказали, как правильно обкатать шипованные шиныАвтомобильный эксперт журнала «За рулем» Игорь Кацубо рассказал , как правильно обкатать новые шипованные шины.
Прочитайте больше »