В казачьих семьях до сих пор отмечают Рождество дома, в кругу многочисленных родственников, кумовьев, крестников и крестных. Какие еще традиции сохранились и что обязательно нужно сделать в праздничную ночь — в нашем материале:
ТАСС, 6 января. /ТАСС/. Казаки на Юге и Северном Кавказе нашей страны обычно встречают Рождество "ношением вечери", молитвами, ужином с кутьей и узваром. Какие еще традиции сохранились и что обязательно нужно сделать в праздничную ночь - в материале ТАСС.Традиции донских казаков отмечать Новолетие - Новый год по старому стилю - сводились в основном к празднованию Рождества, рассказали ТАСС в пресс-службе войскового казачьего общества "Всевеликое войско Донское".
Ранним рождественским утром мужчины отправлялись рождествовать или христославить, изготовив накануне для этого из фанеры, сита и обруча украшенную "звезду", внутри которой ставили иконку, свечу или лампадку. Рождествующим никогда не отказывали в проведении обряда и всегда с нетерпением ждали, когда они постучатся в двери дома со словами: "Пустите порождествовать!".
По данным Кубанского казачьего войска, многие блюда рождественской кухни были унаследованы от черноморских казаков, пришедших на Кубань. Предпочтение отдавалось холодцу, домашней колбасе, фаршированному свиному желудку . Также рождественский стол украшал молочный поросенок , запеченный с яблоками, черносливом, гречкой. Особым блюдом была "кровянка" - колбаса, в основу которой входила кровь животных, сало и специи. Считалось, что это блюдо придавало казаку силу и мужество.
Коронное блюдо в семье Суртаевых - буженина с сухофруктами. Для ее приготовления Ольга нашпиговывает кусок свинины морковью, чесноком, курагой и черносливом и обмазывает сметанным соусом со специями. Хорошо промаринованное мясо запекается до полутора часов в духовке. Гостей также угощают отбивными, жареной уткой, пельменями, варениками, оладьями, холодцом и окрошкой.Однако казаки в праздновании Рождества следовали не только строгим христианским традициям.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Канада отыгралась с 1:3 у России и победила на МЧМ🇨🇦 18 побед на МЧМ 🇷🇺 + СССР и СНГ: 13 побед на МЧМ
Прочитайте больше »
Иранский министр назвал Трампа «террористом в костюме» и сравнил его с ГитлеромМинистр информационных технологий Ирана Джавад Азари Джахроми назвал президента США Дональда Трампа «террористом в костюме» и сравнил с Адольфом Гитлером и ИГИЛ (запрещенная в России экстремистская группировка «Исламское государство»).
Прочитайте больше »
Два акробата из России упали с 10-метровой высоты на представлении в АмстердамеДва артиста-акробата из России упали с 10-метровой высоты во время представления «Всемирный рождественский цирк» в театре «Карре» в Амстердаме.
Прочитайте больше »
Убийство Сулеймани: глава МИД Ирана созвонился с коллегами из России, Турции и КНРГлавы внешнеполитических ведомств Ирана и России Мохаммад Джавад Зариф и Сергей Лавров обсудили по телефону ситуацию на Ближнем Востоке. Обстановка в регионе накалилась после гибели генерала Корпуса стражей исламской революции (КСИР) Касема Сулеймани в Ираке в результате атаки США.
Прочитайте больше »