Весной Евросоюз и США в рамках санкций запретили как импорт черной икры из России, так и экспорт собственной черной икры в нашу страну. Но эти ограничения практически никак не повлияли на внутренний и внешний рынок этого продукта в нашей стране. Объ…
Директор рыбоводной компании BelugaFarm Олеся Сергеева объясняет, что в ЕС есть очень простое требование к черной икре, которое не позволяет выйти на европейский рынок, — она может быть получена только от диких рыб. И это никак не связано с санкциями, такая же ситуация была и до весны 2022 года.
«Даже до всех запретов на экспорт и импорт черной икры Европа практически не закупала этот продукт в России. Евросоюз импортирует черную икру из Ирана, хотя эта страна тоже находится под санкциями», — комментирует ресторатор и основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский. Он считает, что глобально санкции никак не повлияли на внутренний рынок черной икры — в России ситуация с этим продуктом абсолютно стабильна.
Мария рассказала, что в Астрахани есть российская компания, которая занимается кормами. «Этот астраханский завод «БИФФ» начала строить и развивать давно, все происходило в очень вялом темпе, хотя у него достаточно крупный инвестор. Как только для нас закрыли возможность покупать европейские корма, мы сразу стали искать качественные отечественные аналоги. В итоге мы договорились, что этот завод будет делать апробацию кормов у нас на базе.
Шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие считают, что черная икра — один из главных продуктовых брендов в России. Поэтому они всегда на все гастроли за рубежом берут с собой деликатес отечественного производства. Ни в России, ни в других странах Березуцкие никогда не работали с иностранной черной икрой.По данным директора московского филиала компании BelugaFarm Марии Смутной , в России гораздо чаще покупают окулированную икру, потому что она на 30–40% дешевле забойной икры.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
'Котлета с пюрешкой': Где в России самая дорогая и дешевая еда - Российская газетаРацион обычного россиянина с прошлого лета подорожал на 15 процентов, но цены на отдельные продукты - такие как капуста, соль и лук - подскочили в 1,5-1,7 раза
Прочитайте больше »
Санкции и закрытые аэропорты: как изменятся цены на поездки по России этим летомForbes Life вместе с экспертами разбирается, как повышение цен и вызванный санкциями кризис в гражданской авиации повлияют на внутренний туризм летом 2022 года. А главное, насколько безопасными будут поездки по стране в ближайшие два месяца
Прочитайте больше »
Швыдкой: Только государство сможет привлечь на рынок киноленты дружественных и нейтральных стран - Российская газетаНа ХХV Петербургском экономическом форуме и, что называется, на его 'полях' эту проблему обсуждали профессионалы и зрители, и выводы были весьма пессимистичны
Прочитайте больше »
Заболевшая после слухов о свадьбе Прилучного Муцениеце вышла в светАгата собиралась сыграть в благотворительном спектакле «Мам, кто это на фото». Но выступление пришлось отменить из-за ее плохого самочувствия. К счастью, актрисе удалось быстро восстановиться:
Прочитайте больше »
«Боженька так сказал»: Что известно о мужчине, который устроил бойню у храма на северо-западе МосквыНапавший с ножом на мужчину в Москве заявил, что ему так 'велел Боженька'
Прочитайте больше »