Ученые из Национального университета Сингапура обнаружили, что из-за избытка соли и углеводов в составе растительное мясо может ухудшать регуляцию уровня сахара в крови, тем самым провоцируя диабет. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition...
Ученые из Национального университета Сингапура обнаружили, что из-за избытка соли и углеводов в составе растительное мясо может ухудшать регуляцию уровня сахара в крови, тем самым провоцируя диабет. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition .
В исследовании приняли участие 89 сингапурцев с повышенным риском развития сахарного диабета второго типа. Их разделали на две группы в зависимости от типа предстоящего восьминедельного диетического вмешательства. Испытуемые из первой группы должны были придерживаться своего обычного рациона, в который были включены продукты животного происхождения. Участникам из второй группы было предложено заменить натуральное мясо веганскими аналогами.
По истечении экспериментального периода ученые сравнили концентрацию натрия, глюкозы и холестерина в крови участников с таковой в начале исследования. Они обнаружили, что у испытуемых на веганской диете уровень сахара в крови стал менее стабильным. Это значит, что употребление растительного мяса повышало вероятность развития сахарного диабета у участников с уже существующим риском.
Исследователи также обнаружили, что у мясоедов содержание натрия в крови было более низким по сравнению с теми, кто придерживался растительного питания. Избыток натрия в организме может приводить к отечности и повышению кровяного давления, что, в свою очередь, выступает провокатором заболеваний сердца и сосудов.
По словам ученых, такие негативные изменения в организме участников из второй группы были обусловлены высоким содержанием в веганском мясе соли и углеводов.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Инсульт надолго повышает риск развития депрессии, выяснили ученыеУченые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что у 60% людей, переживших инсульт, риск развития депрессии остается повышенным в течение последующих 18 лет. При этом в 90% случаев депрессия возникает в течение первых пяти лет после инсульта. Результаты...
Прочитайте больше »
Диетолог Джутова назвала риски ночных походов к холодильнику за едойПозднее потребление пищи повышает риск диабета, депрессии и ожирения.
Прочитайте больше »
Частые простуды повышают риск развития деменции, выяснили ученыеУченые из университета Тулейна (США) обнаружили связь между частыми простудными заболеваниями и ускоренным старением мозга, повышающим риск развития деменции (снижения когнитивных способностей) у мышей. Результаты опубликованы в журнале Brain, Behavior and Immunity (ВВI).
Прочитайте больше »
Риск развития гипертонии закладывается в детстве, выяснили ученыеУченые из Гетеборгского университета в Швеции обнаружили, что лишний вес в детстве и подростковом возрасте выступает фактором риска развития гипертонии (повышенного кровяного давления) в зрелости. Результаты исследования представлены на сайте Европейской ассоциации...
Прочитайте больше »
Британцы назвали снижающее риск диабета и болезней сердца блюдоМорепродукты и рыба с картофелем могут снизить риск возникновения диабета и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом 29 марта рассказала газета The Daily Mail.
Прочитайте больше »
Названо количество алкоголя, повышающее риск развития диабетаУченые из Техасского университета (США) обнаружили, что злоупотребление алкоголем (15 или более напитков в неделю для мужчин и более восьми — для женщин) негативно влияет на регуляцию уровня глюкозы в крови и повышает риск сахарного диабета у взрослых и...
Прочитайте больше »