В России с начала года произведено почти 33 тонны черной икры, это максимум с 2017 года.
Объемы производства черной икры в России с начала года достигли почти 33 тонн, что является наивысшим показателем за аналогичный период с 2017 года. Об этом ТАСС сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, председатель Общественного совета при Росрыболовстве Герман Зверев в кулуарах открытого выездного совещания совета, которое проходит в Астрахани.
Сейчас же ситуация нормализовалась. За восемь месяцев 2023 года производство черной икры составило 32,96 тонны, это наивысший показатель за аналогичный период с 2017 года. По сравнению с восьмью месяцами прошлого года производство выросло почти на 4,5%, а в сравнении с 2017 годом — на 50%. Поток нелегальной черной икры, который идет в Россию из Китая, затем нелегально расфасовывается и осуществляется подмена наименования или страны происхождения, вероятно, он превышает объемы легального производства. По словам экспертов, за последнее время наблюдается стабильный поток такого продукта в страну, о заметном росте мы не говорим, так как черная икра это премиальный продукт, не на каждый день.