В России наблюдается резкий скачок цен на овощи. Аналитики выявляют причины этого явления, среди которых низкий урожай, вызванный неблагоприятными погодными условиями, сокращение посевных площадей и зависимость от импортных семян.
Сегодня аналитики проводят анализ последнего сельскохозяйственного сезона, выявляя ключевые факторы, повлиявшие на резкий скачок цен на овощи . Напомним, что картофель, наш главный продукт питания, подорожал в минувшем году на 92%, за ним следуют репчатый лук (48,2%) и капуста (44,7%). В общем, весь наш традиционный набор продуктов для борща показал рекордный рост цен. В то же время, самыми доступными за год стали гречневая крупа (со снижением на 15%) и куриные яйца (на 11,16%).
Однако стоит помнить, что снижение цен произошло в 2024 году после того, как в 2023 году они выросли на 63%. Рост цен на овощи объясняется низким урожаем, который, по мнению большинства экспертов, вызван неблагоприятными погодными условиями: засухами и ливнями. Конечно, проще всего спихивать все проблемы на погоду. Но давайте признаем, что в 2024 году она не была катастрофичной и не отличалась от 2023 или 2022 годов, когда та же картошка стоила 19 рублей за килограмм. Вместо средней цены клубней в декабре 2024 года 57 рублей. Что тогда? Одним из важных факторов, снизивших валовый сбор, стал сокращение посевных площадей. Но одно вытекает из другого. Аграрии, которые два предыдущих года выращивали овощи буквально себе в убыток, решили весной 2024 года не рисковать и сократить свои посевные площади. Сейчас все в один голос утверждают, что поскольку цены на корнеплоды очень высокие, то нынешней весной производители увеличат посадки и картофеля, и капусты. И, как уже бывало, в нынешнем году они опять будут стоить копейки. Но эти взлеты и падения урожайности объясняются тем, что в стране нет четкой программы развития овощной отрасли. Когда производители знают, что если они будут продавать урожай государству, то его, во-первых, гарантированно примут, не предпочтут импортному из Египта или Азербайджана. А во-вторых, по фиксированной цене, которая обеспечивает определенный уровень рентабельности. – Погодные условия здесь не при чем, – считает кандидат экономических наук, ведущий программы «Сельский час» Игорь Абакумов. – Да, были майские заморозки, но на картофельные плантации они практически не повлияли, клубни «сидели» уже в земле. Крестьяне сократили свои посадки – вот одна из главных причин. Еще в 2023 году, из-за низких цен, многие производители осенью даже не убирали урожай с поля, его было выгоднее запахать, чем убирать, а потом пытаться продать. – Но кто в этом виноват? – Такую ситуацию аграрное ведомство должно было предвидеть заранее. 19 рублей за килограмм картофеля в 2023 году в рознице – это путь к разорению производителя. В Минсельхозе есть аналитический центр, который обязан просчитывать все сценарии, в том числе и отрицательную доходность у аграриев. Такая структура должна стать «нервной системой» сельского хозяйства, держать руку на пульсе, сразу реагировать, где холодно, а где горячо. Но не реагирует – хотя ситуация повторяется из года в год. То густо, то пусто… – Крестьяне жалуются на отечественные семена, которые по урожайности уступают импортным… – Такие нарекания имеют под собой основания. Недавно видел несколько писем от губернаторов из разных регионов России. Они просят правительство разрешить покупку семян сои, потому что отечественных не хватает. Это уже к посевной нынешнего года. Раньше такой семенной материал закупался в Канаде и в Китае. Урожай выращивался в России и экспортировался в Китай. Это был хороший, прибыльный бизнес. Сегодня квоты на закупку импорта сильно сокращены. – Ну, это соя. А какая ситуация с овощами, например, с картофелем? – По этой культуре зависимость от импортных семян у нас практически на уровне 90%. Отечественные есть, и они дают урожай. Но он часто не окупает затраты, вложенные в выращивание: на закупку техники, средств защиты растений, выплату зарплаты… Я за 100-процентное использование отечественных семян. Однако к этому мы пока не готовы. Необходимо вкладывать большие средства в развитие отечественного семеноводства и селекции. Такая программа в стране есть. Но она не прозрачная, трудно понять, по каким критериям работает. Почему одним семеноводам или селекционерам средства выделяются, а другим нет. Доходность сельхозпроизводства в минувшем году сильно снизилась. А это главный показатель. Если земля не кормит фермера, он с нее уходит
Цены Овощи Урожай Погода Семена Аграрное Хозяйство Россия
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Пострадавшие от пожаров в Лос-Анджелесе не могут позволить себе арендуЖители пострадавших от пожаров районов Лос-Анджелеса сталкиваются с трудностями в поиске нового жилья из-за резкого скачка цен на аренду.
Прочитайте больше »
Европейцы борются с жилищным кризисом и ростом ценЖители Европы сталкиваются с растущим чувством неопределенности из-за жилищного кризиса и скачка цен на товары первой необходимости.
Прочитайте больше »
Новые правила ипотеки: меньше банкротств и завышенных цен на жильеВ России с 2025 года вступят в силу новые правила ипотечного кредитования, которые, по прогнозам, приведут к снижению числа личных банкротств и предотвращению завышения цен на жилье.
Прочитайте больше »
Замедление Роста Зарплат в России в 2025 ГодуВ России в 2025 году сохранится дефицит рабочей силы, что приведет к замедлению роста зарплат после значительного скачка в прошлом году.
Прочитайте больше »
Цены на овощи и фрукты в России вырастут к веснеЭкономист Николай Кульбак прогнозирует подорожание овощей и фруктов, включая импортные, к весне из-за нехватки сезонных продуктов. Ожидается, что помидоры и огурцы будут стоить дороже, так как их выращивание еще не началось. Летом цены могут снизиться. Прогнозировать цены на другие товары сложно, так как ситуация варьируется в зависимости от категории.
Прочитайте больше »
Маслов: Греция должна быть готова к выбросам за отказ от российского газаПосол России в Греции предупредил, что отказ от российского газа может привести к росту цен на топливо для греческих граждан.
Прочитайте больше »