Как москвичи отмечали Новый год при Петре I и в советское время, когда появились новый салат оливье и Кремлевская елка, а также многое другое aif.ru рассказал историк-москвовед Филипп Смирнов.
Исторические перипетии «До определённого момента Рождество Христово у нас был праздник гораздо более важный, чем Новый год. Хотя первые предпосылки сделать Новый год действительно праздничным событием были во времена Петра I, когда он изменил календарь с юлианского на григорианский — для встречи 1700 года государь велел украшать дома елками и запускать фейерверки. В течение довольно длительного времени эта традиция практически не менялась.
«На этой даче и состоялось первое в истории Москвы празднование Нового года в лоне современной традиции: была наряжена елка, дети вставали на табуретку, читали стихи, получали подарки. Презент был символической — конфетка или маленькая игрушка с елки», — говорит Смирнов. «Устраивали так называемую „кремлевскую“ елку в те времена в столице на углу Большой Дмитровки и Охотного ряда — в Доме Союзов. Отметим, что в это же время появился всеми любимые сейчас персонажи — Дед Мороз и Снегурочка», — говорит москвовоед.
По его словам, в дореволюционном рецепте салата оливье были продукты, которые советский гражданин не знал, например, каперсы. Но технологи-кулинары придумали, чем можно их заменить в отечественном салате — предложили домохозяйками использовать морковь и зеленый консервированный горошек. Сейчас все понимают, что вкус каперсов совершенно не похож на горошек и морковь, тем не менее, оливье времен СССР любят и готовят по сей день миллионы россиян.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Как избавиться от предновогоднего мандража? Действенные рекомендации от психолога и врачаРассказываем, как встретить праздник без тревоги и стресса.
Прочитайте больше »
«Прятали машины с «гуманитаркой» под деревьями от украинских дронов»Основанный два с лишним десятилетия назад Всероссийский студенческий корпус спасателей (ВСКС) отмечает 27 декабря свой праздник — вместе со всеми...
Прочитайте больше »
Бои перед Рождеством«Бокс всегда для одних праздник, а для других — страдание. В отличие от всеобщего Рождества, которое наступит совсем скоро».
Прочитайте больше »
Освобожденные от нацистов города готовятся к Новому годуНовый год – едва ли не самый любимый в народе праздник, связанный с новыми надеждами и новыми планами.
Прочитайте больше »
Праздник для всех: можно ли отмечать Новый год в одиночестве (да!)Мы поговорили с психологами, чтобы попытаться разобраться, отчего одиночество на праздниках многими переносится так тяжело, и показать, что Новый год в одиночку может быть не только необходимостью, но и вполне сознательным выбором, способным принести радость и новый...
Прочитайте больше »
Грустный праздник.На днях в Челябинске с балкона 24 этажа упал промышленный альпинист, наряженный в костюм Деда Мороза. Как в сказке, он должен был сойти с «летающей упряжи» и поздравить детей с наступающим Новым годом. Но все пошло не по плану.
Прочитайте больше »