Ресторатор Алексей Васильчук — о том, какую стратегию нужно использовать для борьбы с кризисом, вызванным пандемией:
Чтобы отчетливо понимать, что сейчас переживает ресторанный бизнес, надо представлять, как он устроен. Например, в апреле ресторан выплачивает зарплату за март, аренду, долги поставщикам, и только в какие-то последние дни месяца он пытается заработать какую-то прибыль. Соответственно, если финансовые потоки прекращаются, то ресторану выплачивать не из чего — каких-то подушек безопасности у ресторанного бизнеса, насколько я знаю, нет.
Понятно, что огромное количество ресторанов даже при оптимистичном сценарии — а сейчас это, к сожалению, открытие в июне — закроется. Какие это рестораны? В нашей группе компаний это рестораны, которые уже и в "мирное время" работали в тяжелой финансовой обстановке, были в районе нуля. Держали персонал, людям давали заработать в надежде на положительную динамику.
Как минимум от государства нужны какие-то регламентирующие меры по коммерческой аренде. Государство, наверное, должно дать новые вводные и по налоговой системе. Надо обнулить все то, что есть сейчас, потому что отсрочки по налогам в настоящее время выглядят странно.Беспроцентные кредиты на зарплату просили на три-пять лет, а дали на год. И то из них только шесть месяцев — беспроцентные.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В московском Центре эндокринологии открыли корпус, который полностью отдали под борьбу с COVID-19. Новости. Первый каналЧтобы победить в войне с новым вирусом, необходимо действовать на опережение. И для лечения COVID-19 создают все новые места.
Прочитайте больше »
Ученые создали способное победить коронавирус антителоГруппа голландских и немецких ученых в Утрехтском университете синтезировали экспериментальное моноклональное антитело, способное победить COVID-19 в... РИА Новости, 05.05.2020
Прочитайте больше »
Путин наградил Ким Чен Ына медалью в честь 75-летия Победы
Прочитайте больше »
Эстония, Латвия и Литва с 15 мая откроют внутренние границыПрибывшие из других стран в дальнейшем должны будут соблюдать 14-дневный режим самоизоляции
Прочитайте больше »
Задержанный в Венесуэле американец заявил, что наемники должны были вывезти Мадуро в США
Прочитайте больше »
Эксперт рассказал о синтезированном в Нидерландах антителе к коронавирусуСозданное в Нидерландах антитело против коронавируса не получится применять в ближайшее время, заявил в комментарии РЕН ТВ доктор медицинских наук Анатолий... РИА Новости, 05.05.2020
Прочитайте больше »