На прилавках магазинов мы можем наблюдать блестящие фрукты, чаще всего это яблоки и груши. Глянцевый вид они приобретают за счёт обработки парафином или воском. Делают это для увеличения сроков хранения: такие фрукты сохраняют свежесть и товарный вид 6-8 месяцев и даже больше. Однако опасны ли они для здоровья? На этот вопрос Life.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерацииru ответила нутрициолог Вероника Гусакова.
Чтобы определить, обработаны ли фрукты воском, можно опустить их в горячую воду: при высокой температуре воск"плавится", и на воде образуется масляная плёнка. Существует несколько мифов, связанных с парафиновым покрытием. Первое — это то, что воск не переваривается и оседает на стенках кишечника. Воск на овощах и фруктах используется для улучшения защитных свойств и преждевременной потери влаги продуктов. Это пищевой материал, который проходит строгую проверку безопасности. В составе воска используются натуральные ингредиенты, такие как пчелиный воск, карнаубский воск . Эти органические вещества не влияют на работу кишечника и не имеют токсического влияния на организм. С таким же успехом можно было бы боятся употреблять мёд в сотах.
Однако мыть любые фрукты и овощи — обработаны они воском или нет — нужно тщательно. Например, воск смывается в горячей воде, можно использовать губку или щётку для мытья. А вот мылом или средством для мытья посуды пользоваться не стоит, так как их частицы не предназначены для употребления в пищу и могут нанести вред организму.
Многие счищают шкурку ножом, но при этом фрукты частично лишаются пользы, так как в кожуре содержится большое количество клетчатки, которая играет важную роль в нормализации пищеварения, регулирует уровень сахара в крови и предотвращает различные заболевания, включая ожирение и сердечно-сосудистые патологии.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Что такое гипоксическая тренировка? Разбираемся вместе с врачом и фитнес-тренеромТакой вид нагрузки не только влияет на спортивные показатели, но и замедляет старение.
Прочитайте больше »
Энергодар остался без света после атаки беспилотников ВСУПо словам директора по коммуникациям ЗАЭС, аварийное отключение не повлияет на работу атомной станции.
Прочитайте больше »
Исследователь из Гарварда выяснил, как жара влияет на мозгВысокие температуры воздуха влияют не только на физическое здоровье, но и на психологическое состояние человека.
Прочитайте больше »
«Заново учился ходить, чтобы вернутся на СВО». История легендарного комбатаИстория бизнесмена, который сменил дорогой костюм и прибыль на автомат и работу штурмовика, а после тяжелого ранения заново учился ходить, чтобы вернуться на СВО.
Прочитайте больше »
Ученые выяснили, как состояние кишечника влияет на психическое здоровьеБолее 300 миллионов человек в мире, по данным ВОЗ, страдают теми или иными тревожными расстройствами. Количество таких пациентов выросло в 1,5 раза после пандемии COVID. И это - только по официальным данным. Неофициально же каждый третий человек в мире испытывает симптомы тревожных расстройств.
Прочитайте больше »
Байден объяснил провал на дебатах с Трампом поездками за границуПрезидент США сказал, что 'не послушал своих помощников и чуть не уснул на сцене'
Прочитайте больше »