На Ставрополье впервые начали промышленную уборку улиток:
САДОВОЕ /Ставропольский край/, 28 декабря. /ТАСС/. Ферма по выращиванию виноградных улиток впервые на Ставрополье начала промышленный сбор сырья. На экспериментальном участке планируют собрать около 5 тонн улиток, сообщил журналистам в субботу руководитель фермерского хозяйства "Снейл гарден" Артем Храмов.
В первой теплице Храмовы разводят виноградных улиток, собранных на Ставрополье. Каждая из них прошла своеобразную диспансеризацию. "Проводили в лаборатории исследования, делали анализы, получали сертификаты, проверили каждую улитку", - пояснил фермер. Экспериментальная площадка по выращиванию улиток находится в селе Садовое Предгорного района. Площадь первой теплицы - 500 квадратных метров.
На территории фермы есть еще одна теплица - ее планируют задействовать в 2020 году для выращивания маточного поголовья, завезенного из Ливана. Эти улитки за шесть месяцев достигают веса в 10 г, они уже знакомы европейским гурманам и могут поставляться на зарубежные рынки. Пока Храмовы ориентируются на рынок внутренний.Улитководы и ученые отмечают, что улитка - существо универсальное, одно из самых очевидных применений - кулинария.
Направление косметологии фермеры планируют развивать совместно с коллективом Пятигорского медико-фармацевтического института. "Мы ожидаем, что муцин улиток, которые выращиваются в Предгорном районе, может быть, лучше по содержанию биологически активных веществ, чем западные аналоги.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Фрагменты настенных росписей древнейших новгородских храмов впервые показали на выставкеФрагменты настенных росписей древнейших новгородских храмов впервые показали на выставке:
Прочитайте больше »
Путин отметил важность стремления к лучшей жизни людей на деле, а не на словахПрезидент РФ пожелал присутствующим на торжественной встрече в Большом театре, чтобы 2020 год стал для них успешным
Прочитайте больше »
В Крыму отреагировали на негодование США по поводу поездов на полуостровЭто элементарная зависть. Так отреагировали в Симферополе на осуждение запуска железнодорожного сообщения с Крымом посольством США на Украине. Другой позиции от США не стоило ожидать, считает глава рабочей группы по международно-правовым вопросам при постоянном представительстве Крыма при президенте России Александр Молохов.
Прочитайте больше »
CNN: на Гавайях пропал вертолет, на борту которого находятся семь человекПо данным CNN, на борту были пилот и шесть пассажиров, предположительно, двое из них несовершеннолетние:
Прочитайте больше »
Суд в Ростове-на-Дону осудил на восемь лет женщину, перечислявшую деньги террористамСледствием установлено, что в январе 2019 года уроженка Нижегородской области перечислила около 300 тысяч рублей
Прочитайте больше »
Россиянин на глазах у детей до смерти избил пожаловавшуюся на угрозы женуЖитель Кемеровской области осужден на восемь лет и 10 месяцев колонии строгого режима за убийство на глазах у детей жены, которая ранее жаловалась в полицию на угрозы. Он нанес ей более 100 ударов кочергой и трубой по жизненно важным органам. Детей поместили в детский дом.
Прочитайте больше »