Россия рассматривает насекомых как источник белка для растущего населения.
Население планеты ежегодно увеличивается на 70 миллионов человек. Через четверть века нас будет уже под 10 миллиардов. Понятно, что еды на всех не хватит, уже сегодня 50% жителей Земли страдают от недостатка пищевого белка. Человечество вынуждено искать его новые источники, а на самом деле и искать-то ничего не нужно, источник совсем рядом: насекомые , так сказать, братья наши наименьшие. Они чрезвычайно плодовиты, а доля белка в общей массе какого-нибудь таракана составляет 80 %.
Ну, как пройти мимо такого «кладезя»?! Для производства 1 кг съедобного белка из насекомых требуется в 500 раз меньше воды, чем из говядины. По всему получается, что за насекомыми будущее. В смысле – за едой из них приготовленной. Частично это будущее уже стало настоящим. В 2022 году на международной продовольственной выставке инвестиционных технологий в сельском хозяйстве в Сочи тогдашний глава Минпромторга Денис Мантуров заявил, что Россия должна «идти в ногу со временем», расширяя производство белковой продукцией из насекомых. Хотя – увы! – отечественные потребители до сих пор не осознали всей прелести таких продуктов. А вот министр осознал это одним из первых. Там его угостили бургером с котлетой, в которую был добавлен концентрат из личинок тропических мух черной львинки. И ему понравилось, он призвал россиян менять менталитет. Судя по всему, «программу по насекомым» решено не откладывать в долгий ящик. Так, без особой политической трескотни в октябре прошлого года правительство приняло постановление № 276-р о государственной поддержке определенных видов сельхозпродукции. В список, кроме зерновых, овощей и мяса, органично вошли производители муки грубого и мелкого помола из мухи «черная львинка». А также жиров, гранул и пюре из ее личинок. Сегодня это уже сельхозпродукция. И финансируется она наравне с производством картофеля или, допустим, говядины. Сообщается, что сверчки могут стать основой основ для производства печенья, шоколадных конфет и макаро
Насекомые Еда Белок Россия Будущее
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В Японии в продаже появились носимые одеяла с карманами для едыВ Японии в продаже появились носимые одеяла с карманами для еды, пишет Sora News .
Прочитайте больше »
Второй пилот Ан-2 рассказал, как экипаж выживал в ожидании спасателейИз еды у экипажа было только то, что взяли на перекус, заявил лётчик Николай Щёголев.
Прочитайте больше »
Москва лидирует в Европе по вводу новых станций метроЗаммэра Москвы по транспорту Максим Ликсутов рассказал о достижениях столичного метрополитена и планах на будущее.
Прочитайте больше »
Ева Смирнова: юная актриса о мечтах и будущем12-летняя актриса Ева Смирнова поделилась своими планами на будущее в интервью «Газете.Ru».
Прочитайте больше »
Исследователь христианского Востока Сергей Брюн рассказал, чего ждать от джихадистовПосле падения власти Башара Асада нынешнюю Сирийскую Арабскую Республику ждет неопределенное будущее.
Прочитайте больше »
В МИД РФ убеждены, что отношения с народом Сирии будут конструктивно развиватьсяДля России важно, чтобы будущее САР определяли сами сирийцы, добавили в ведомстве
Прочитайте больше »