Ученые из технологического института Сибаура в Японии и университета Катании в Италии обнаружили, что горькие и вяжущие полифенолы, входящие в состав фруктов, ягод, овощей, кофе и чая способны улучшить память и контроль сахара в крови. Результаты опубликованы...
Ученые из технологического института Сибаура в Японии и университета Катании в Италии обнаружили, что горькие и вяжущие полифенолы, входящие в состав фруктов, ягод, овощей, кофе и чая способны улучшить память и контроль сахара в крови. Результаты опубликованы в журнале Biomolecules.
Работа ученых представляет собой научный обзор существующих исследований на тему пользы употребления полифенолов для здоровья человека. Полифенолы — это мощные растительные соединения, известные своими антиоксидантными свойствами. Они могут защищать клетки от повреждений особыми формами кислорода, накапливающимися в организме со временем.
Научный обзор показал, что потребление горьких полифенолов , которые содержатся в зеленом чае, стимулирует в желудочно-кишечном тракте синтез гормонов, необходимых для регуляции уровня глюкозы в крови. Также было обнаружено, что вяжущие полифенолы регулируют активацию гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси. Это главная нейроэндокринная система, ответственная за поддержание гомеостаза организма, адаптацию к факторам внешней среды и выживание в условиях стресса. Эта ось также оказывает глубокое влияние на регуляцию эмоций и памяти. Отмечается, что в изобилии вяжущие полифенолы содержатся в какао-бобах.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Полный фарш.В дешевые сосиски добавляют растительные и животные белки, крахмал, клетчатку и другие наполнители.
Прочитайте больше »
Названы напитки, повышающие риск инсульта и болезней сердцаУченые из Оксфордского университета обнаружили, что частое употребление напитков с сахаром повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и инсульта. Результаты исследования опубликованы в BMC Medicine.
Прочитайте больше »
Ученые выявили пищевые компоненты, снижающие риск развития деменции у женщинУченые из Мадридского университета Комплутенсе обнаружили, что повышенное потребление железа и марганца с пищей предотвращает снижение когнитивных навыков у женщин. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Прочитайте больше »
Факт по маслу: жирные кислоты в наночастицах победят устойчивые инфекцииКак новые соединения помогут побороть суперштаммы микробов и грибов
Прочитайте больше »
Иоаннов день.8 марта 2024 года празднуется обретение главы Иоанна Предтечи и память Еразма Печерского.
Прочитайте больше »
Врач рассказала о причинах жажды и усталости, помимо диабетаПостоянная жажда может быть симптомом сахарного диабета, повышенного уровня кальция и других состояний. Об этом aif.ru рассказала врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Елена Губкина.
Прочитайте больше »