В студии программы «О самом главном» Александр Мясников вместе с шеф-поваром Глебом Астафьевым рассказали о том, когда можно есть хлеб диабетикам и как сделать его менее калорийным.
«Хлеб испокон веков был основой питания населения. В последнее время мукомольная промышленность пришла к стремлению все очищать, рафинировать. И это привело к тому, что булки из белой муки — это чистый крахмал. Есть такой хлеб не надо», - пояснил Александр Мясников в эфире программы «О самом главном». Он порекомендовал обращать внимание на более полезные варианты хлеба - в частности, цельнозерновой.
Какой хлеб можно есть при диабете? Эксперты отметили, что есть варианты хлеба, которые можно есть даже людям с диабетом — это возможно в случае, если продукт цельнозерновой. «Он отличается от нецельнозернового тем, что все, что есть в зерне, включая зародыш зерна, огромное количество микроэлементов и витаминов, есть и в нем», - пояснил Астафьев.
Также была затронута и тема безглютенового хлеба. «На самом деле непереносимость глютена есть у определенного процента людей. Но мода на безглютеновый хлеб — это все же мода. Если вы чувствуете себя нормально и не знаете, что это такое, не ведитесь на слова «безглютеновый хлеб». Лучше выбирать цельнозерновой», - предупредил Мясников.
Кроме того, снизить калорийность хлеба можно, отрезав от него корочку. Эксперты отметили, что в мякише хлеба 28 ккал, а в корочке — 44 ккал. Ведь она более плотная и впитывает в себя большую часть масла, которым смазана форма.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Авербух о Семененко: «С таким прокатом можно выигрывать чемпионат Европы и входить в мировую пятерку»Победу в мужских соревнованиях одержал Евгений Семененко, в женских – Аделия Петросян.
Прочитайте больше »
Авербух — о Семененко: с таким прокатом можно выигрывать ЧЕ и входить в мировой топ-5Российский хореограф Илья Авербух поделился мнением о выступлении фигуриста Евгения Семененко на первом в текущем сезоне этапе Гран-при России в Уфе.
Прочитайте больше »
В Колумбии считают, что США могут остановить конфликт на Ближнем ВостокеЕсли Соединенным Штатам удастся повлиять на ситуацию, можно будет заключить мирное соглашение, 'которое позволит существовать двум свободным государствам: Израилю и Палестине', заявил лидер республики Густаво Петро
Прочитайте больше »
Российская фигуристка отказалась отмечать победу на Гран-при. Что случилось с ученицей Тутберидзе?Аделия Петросян не заметила соперниц, но осталась недовольна собой. И её можно понять.
Прочитайте больше »
– игрокам «Эгриси»: «Вы считаете, что прыгнули выше головы и на этом можно остановиться? Подумайте о том, много ли было в вашей жизни таких моментов?»«Когда говорят, что вы уже прыгнули выше головы и дальше можно ничего не бояться, я хочу вас спросить.
Прочитайте больше »