Врач-эндокринолог Оксана Михалева предупреждает о важности соблюдения сроков хранения праздничных блюд в холодильнике. Несоблюдение этих сроков может привести к пищевому отравлению или острой кишечной инфекции из-за размножения бактерий в продуктах.
Как правило, после новогоднего застолья остается множество разных блюд на несколько дней вперед. Однако, как предупредила в разговоре с «Газетой.Ru» врач-эндокринолог, врач-диетолог, кандидат медицинских наук и диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева, очень важно учитывать сроки их хранения в холодильник е. В противном случае можно столкнуться с пищевым отравлением или пищевой инфекцией.
Острая кишечная инфекция, по словам врача, возможна, когда в продуктах, которые слишком долго хранились, размножаются бактерии. Попадая в желудочно-кишечный тракт, они начинают размножаться и вызывают острую кишечную инфекцию. По ее словам, готовые мясные блюда — жареное и тушеное мясо — как правило, хранится до 36 часов. Это довольно длительный период хранения. Если мясо отварное, то срок хранения меньше и составляет около 24 часов.
Говоря о салатах, врач объяснила, что здесь сроки хранения зависят от того, был ли продукт заправлен соусом. Без него салаты могут храниться в холодильнике до 18 часов. Если говорить о заправленных салатах, неважно, майонез это или какие-то другие соусы, то срок хранения ограничивается 12 часами.
Пищевое Отравление Хранение Продуктов Сроки Годности Холодильник Новогодние Блюда
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Салатное отношение: селедка под шубой на четверых обойдется в 263 рубляКак за год изменились цены на новогодние блюда и какой ингредиент подорожал больше всего
Прочитайте больше »
Американист спрогнозировал, когда закончится шатдаун в СШАПолитолог-американист Малек Дудаков в беседе с RT спрогнозировал, как долго будет длиться шатдаун в США.
Прочитайте больше »
Не отравись. Врач объяснил, чем опасны лекарства в дверце холодильникаПочему не стоит хранить лекарства на дверце в холодильнике? А между тем, так делают многие, не подозревая, что так препараты могут терять эффективность.
Прочитайте больше »
Вредные новогодние блюдаГастроэнтеролог назвал популярные новогодние блюда, которые могут быть вредны для здоровья.
Прочитайте больше »
Полезные новогодние блюда: как сделать праздничный стол диетическимФармаколог Константин Усов поделился советами о том, как сделать традиционные новогодние блюда более полезными для здоровья.
Прочитайте больше »
Как правильно варить рис в кастрюле: подробная инструкция и 4 рецептаТакже расскажем, как выбирать и хранить крупу.
Прочитайте больше »