В ноябре 2019 года в России должны стартовать продажи растительного мяса американского производителя Beyond Meat. Наш колумнист — о дальнейших перспективах растительного мяса и самой компании:
В ноябре 2019 года в России должны стартовать продажи растительного мяса американского производителя Beyond Meat. В качестве основного преимущества этого продукта перед другими заменителями натурального мяса выступает тот факт, что по внешнему виду и вкусу он близок к эталону. Вспоминается старая шутка из советского фантастического фильма о том, что из еды в продаже есть только пластиковая каша…
Премиальное соевое мясо стоит в России порядка 1250 рублей за килограмм сухого продукта, что в готовом виде вполне сопоставимо по стоимости с продукцией Beyond Meat. Ну а рядовое обезвоженное соевое мясо в обычных супермаркетах и интернет-магазинах можно купить по цене от 250 рублей за килограмм. Оно имеет своего постоянного покупателя не только и не столько в связи с низкой ценой.
Топ-менеджеры Beyond Meat полагают, что к 2035 году растительный белок способен заменить традиционное мясо во всем мире. Однако подобный взгляд выглядит излишне оптимистичным с учетом бурного развития технологий выращивания синтетического мяса из клеток животных. Вероятно, в ближайшие десятилетия на мировом рынке свое место найдут и натуральное, и синтетическое животное, и искусственное растительное мясо.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Анджелина Джоли хочет уехать из СШААнджелина Джоли призналась, что уже давно хочет уехать из США. Но в ближайшие годы сделать актриса этого не сможет из-за Бреда Питта
Прочитайте больше »
Киев заявил о готовности прекратить транзит газаУкраина готова к прекращению транзита газа из России, сообщили в Минэнерго страны.
Прочитайте больше »
Неизвестный открыл стрельбу у торгового центра в КанадеНеизвестный открыл стрельбу у торгового центра в Канаде В результате инцидента погиб один из посетителей ТЦ
Прочитайте больше »
МИД: попытки США закрепить военное присутствие в Сирии неприемлемыМосква считает неприемлемыми попытки США незаконно сохранить свое военное присутствие на северо-востоке Сирии в районе нефтяных месторождений, сказал во вторник РИА Новости, 05.11.2019
Прочитайте больше »
В США рассказали о боевом применении искусственного интеллекта в РоссииМинистр обороны США Марк Эспер заявил, что Россия и Китай активно наращивают потенциал военного применения искусственного интеллекта, и США не должны от них... РИА Новости, 06.11.2019
Прочитайте больше »
В Вашингтоне не исключили попыток России повлиять на выборы в СШАПри этом на данный момент воздействия на избирательную инфраструктуру не зафиксировано, отмечается в заявлении представителей американской администрации
Прочитайте больше »