Эксперты рассказали, почему вредно отказываться от популярного молочного продукта
Сливочное масло периодически подвергается нападкам со стороны тех, кто следит за своим весом. Однако, по мнению врачей, эти люди совершают ошибку, полностью отказываясь от ценного продукта. Он полезен для здоровья и, что немаловажно, для внешности. В чем пищевая ценность масла, какой сорт лучше выбрать и можно ли приготовить молочное лакомство в домашних условиях — в материале «Известий».
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Александр Полегенько Сливочное масло часто критикуют за наличие в нем насыщенных жирных кислот. По этой причине люди даже отказываются от полезного продукта. Но доцент напоминает, что насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты являются необходимыми поставщиками энергии в организм. Фото: ИЗВЕСТИЯ/Андрей Эрштрем Эндокринолог отмечает, что сливочное масло следует чередовать с другими источниками жиров, такими как растительные масла, орехи и рыба. Важно также учитывать индивидуальные потребности и рекомендации врача.
— Витамин A, содержащийся в сливочном масле, также помогает заживлению и уменьшает воспаление, что может быть полезно при проблемах с желудочно-кишечным трактом, — поясняет Мария Горягина. — Антиоксиданты токоферолы помогают защищать клетки организма от повреждений, замедляют процессы старения и поддерживают общее здоровье, — говорит Мария Горягина. — Конечно, необходим комплексный подход к уходу за внешностью, так как только потребление сливочного масла не гарантирует улучшения. А регулярное употребление бутербродов с маслом в большом количестве может привести к увеличению веса, особенно если рацион не сбалансирован и его общая калорийность рациона превышает норму.
Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив А чем выше жирность масла, тем меньше в нем влаги, следовательно, продукт можно дольше хранить. В топленом масле жирность доходит до 99% из-за того, что в нем практически отсутствует молочная плазма. Фото: ИЗВЕСТИЯ/Павел Волков Чтобы сливочное масло не испортилось, Инна Ионова советует хранить продукт в холодильнике, при температуре 0–4°C. Для защиты от запахов и влаги используйте герметичную упаковку или контейнер. Замораживание тоже возможно, но лучше съедать продукт после вскрытия упаковки, чтобы сохранить его вкусовые качества.
Фото: Global Look Press/IMAGO Тем не менее врач рекомендует обсудить безопасность употребления гхи в рамках гипоаллергенной диеты с лечащим врачом. Фото: ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко В Иране и Турции также производят сливочное масло, которое может иметь свои особенности по вкусу и текстуре, в зависимости от региона и способа приготовления.
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Александр Казаков Турецкое масло производится с использованием традиционных методов, которые могут включать ферментацию, подчеркивает доцент. Как и другие виды сливочного масла, оно содержит витамины и полезные жиры.
Чем Заменить Импорт Какое Лучше Здоровье Лишний Вес Молоко Молочные Продукты Витамины Рекомендации Врача Во Франции Болезни Сердца Здоровое Сердце Рыба Орехи Какой Продукт Жирные Кислоты Снизить Уровень Как Приготовить
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Технолог назвала три признака опасного для здоровья сливочного маслаНа сковороде сливочное масло не должно пениться, шипеть и разбрызгиваться.
Прочитайте больше »
В ФРГ тоже рекордные цены на масло. В чем отличия от России?Сливочное масло стоит сейчас в РФ как в Германии, причины резкого удорожания схожие, но структура импорта и перспективы молочной отрасли кардинально отличаются.
Прочитайте больше »
АКОРТ заявил об отсутствии рисков дефицита сливочного масла в РФС начала года закупочные цены на сливочное масло повышались несколько раз, общий рост превысил 31%.
Прочитайте больше »
«Союзмолоко»: себестоимость сливочного масла за год выросла на 21%Спрос на сливочное масло стремительно растет, что приводит к напряженности на рынке.
Прочитайте больше »
«Союзмолоко» объяснило скачок цен на сливочное масло в РФРост цен на сливочное масло наблюдается не только в России.
Прочитайте больше »
В России снизились оптовые цены на сливочное маслоОптовые цены на сливочное масло снижаются, что должно повлиять на его розничную стоимость. Об этом сообщили в Минсельхозе России.
Прочитайте больше »