В Крыму с каждым годом растет число виноградников. Это плоды совместных усилий местных фермеров и ученых. Они выводят отрасль из кризиса, который возник, в том числе, по вине иностранных питомников, неоднократно поставлявших зараженные растения.
В Крым у с каждым годом растет число виноградников. Это плоды совместных усилий местных фермеров и ученых. Они выводят отрасль из кризиса, который возник, в том числе, по вине иностранных питомников, неоднократно поставлявших зараженные растения .института виноградарства и виноделия «Магарач» в Крым у выращивают подвой винограда — первый в стране, очищенный от вирусов и бактериального рака.
Три года эта лоза готовилась к высадке в лаборатории института. Технология микроклонального размножения винограда требует такой выдержки. Не обошлось и без земельных прерий: украинская власть в нулевые забрала себе земли института. Коллекция из 4 тысяч сортов винограда — базовых, собственной селекции и автохтонов, исконно крымских видов — простаивала на стеллажах. Пять лет разбирательств, и в 2019 году тысячи гектаров земли вернулись в собственность института.
Сегодня на полуострове работают пять прививочных комплексов, но их мощностей не хватает, чтобы закрыть нужды виноделов. Виноделы подсчитали, чтобы удовлетворить запрос внутреннего рынка, нужно высадить триста тысяч гектаров технического винограда по всей стране. Сейчас потребность закрыта на треть.