Рассказываем, как правильно сварить кофе на песке.
Кофе на песке обычно называется по-турецки. Хотя у него много названий, напиток также называют кофе по-восточному, по-армянски, по-арабски. Хотя, например, в Египте, разделяют привычный нам кофе по-турецки, из обжаренных зерен, сваренный на песке и напиток, приготовленный из зеленых кофейных зерен, довольно специфический на вкус.
Можно сэкономить и просто взять чугунную сковороду и насыпать туда песок. На тех же маркетплейсах можно купить кварцевый песок для творчества за 300 руб. за 3 кг. Ценители кофе покупают ручные мельнички, они могут измельчить зерна достаточно мелко, для турки подойдет. Можно также просто купить молотый кофе для турки или попросить смолоть его в специализированном магазине или кофейне, но только придется покупать зерна кофе там, если вы купите в магазине подешевле, а потом попросите помолоть в кофейне, то вряд ли вам пойдут навстречу.
Также можно добавить немного сахара, чуть-чуть меда или щепотку соли. Это все улучшит вкус кофе. Соль же снимает горечь и делает напиток более насыщенным и многогранным.Шаг 2. В турку надо насыпать кофе, налить холодную воду. Шаг 4. Когда пенка начнет подниматься, турку нужно передвинуть от источника тепла, от центра сковороды к ее краю, потом вернуть обратно, когда пенка опустится.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Минобороны РФ провело учебно-боевой пуск 'Ярса' с космодрома ПлесецкВ ведомстве сообщили, что все поставленные задачи выполнили в полном объеме
Прочитайте больше »
Посольство РФ выяснит причину смерти россиянки в Шарм-эш-ШейхеРоссийское посольство в Каире предприняло все меры для подготовки к отправке тела россиянки в РФ.
Прочитайте больше »
Практически все операции пострадавшим в «Крокусе» проведеныГоликова: прооперированы почти все попавшие в больницы после теракта в «Крокусе»
Прочитайте больше »
Друг Леброна стал тренером и добился исторического достижения на студенческом уровнеВ баскетболе всё переплетено, как и в жизни.
Прочитайте больше »
Юрист Соловьев: отказаться от назначения на защиту террористов нельзяДело о теракте в «Крокусе» станет важным для адвокатов с точки зрения профессионализма.
Прочитайте больше »
«Фенербахче» собрался в другой чемпионат. Это шантаж или все реально?Дело не только в драке с фанатами.
Прочитайте больше »