Процесс гниения еды в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) невозможен, так как она расщепляется ферментами человека еще до встречи с микроорганизмами, обитающими в толстом кишечнике. Об этом «Газете.Ru» рассказала ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт...
Процесс гниения еды в желудочно-кишечном тракте невозможен, так как она расщепляется ферментами человека еще до встречи с микроорганизмами, обитающими в толстом кишечнике. Об этом «Газете.Ru» рассказала ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина.
«Гниение – это разложение органического продукта под действием бактерий и грибов. Этот термин обычно относится к разложению белковых продуктов, например, мяса. В ЖКТ, однако, белки расщепляются ферментами в тонком кишечнике, а не бактериями. В толстом кишечнике микробы отвечают за расщепление клетчатки — растительных волокон, которые не перевариваются самим человеком. Но данный процесс носит название ферментации или брожения, а не гниения», — пояснила Савкина.
Эксперт добавила, что из-за кислой среды желудка в нем практически нет микроорганизмов, а потому процесс гниения в желудке также исключен. «Процесс ферментации клетчатки и сахаров сопровождается образованием газов в кишечнике. Их наличие — это не признак проблем с ЖКТ, а часть нормального процесса пищеварения. Объем газов может стать больше, если съесть много неперивариваемой пищи, то есть, клетчатки. Это не навредит здоровью. Однако постоянное повышенное газообразование и частый дискомфорт могут быть обусловлены заболеваниями ЖКТ и требуют обращения к врачу», — рассказала врач.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Врач развеяла миф о необходимости подсчета калорийЭндокринолог Юлия Атаманова рассказала, почему подсчет калорий — не главное условие для успешного похудения. По ее словам, в погоне за цифрами люди могут забывать про качество питания, из-за чего может развиться нехватка витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому врач призвала идти другим путем.
Прочитайте больше »
Врач развеяла миф об отказе от добавления солиПоваренная соль (хлорид натрия) при чрезмерном употреблении способствует развитию гипертонии, а как следствие — к инфарктам и инсультам. Поэтому рекомендуется ограничить количество соли, в том числе возможен и полный отказ от ее добавления в пищу. Это не навредит здоровью...
Прочитайте больше »
Врач развеяла миф об ухудшении зрения из-за гаджетовДолгая работа у экрана не вызывает необратимых нарушений зрения. Об этом сообщает kp.ru со ссылкой на доклад офтальмолога Анастасии Уткиной на форуме «Ученые против мифов».
Прочитайте больше »
Врач развеял распространенный миф о боли в спинеИзвестный врач и телеведущий Александр Мясников заявил, что вопреки распространенным представлениям курс уколов с витаминами группы B поможет избавиться от боли в спине. Популярный миф он развеял в эфире программы «О самом главном», выпуск доступен на платформе «Смотрим».
Прочитайте больше »
Дипломат Гаврилов: РФ на Украине развеяла миф о военных стандартах ЗападаВсему миру очевидно, что использование ВСУ западного вооружения и якобы передовых натовских методов планирования операций не может обеспечить превосходство на поле боя.
Прочитайте больше »
Сомелье Трифонова: 'Живое' пиво заражено бактериями из-за нестерильного розливаМногие любители пива продолжают верить в далёкие от правды мифы о пенном. Шесть самых популярных заблуждений в интервью 'Газете.ru' развеяла сомелье Анна Трифонова.
Прочитайте больше »